Konfeso: Ni foje perdas pli simplajn fojojn, kiam la dieta mondo sentis malpli komplika. Ĉi tiuj tagoj estas tiom da buzzwords ĉie: sur produktaj pakoj, en revuoj, kaj tra la tuta retejo. Sed kion ili vere signifas?
BMI
BMI staras por korpa masa indekso. Ĝi estas mezuro de via korpo graso bazita sur pezo rilate al alteco. BMI ofte estas uzata por determini ĉu oni estas tro peza aŭ subpeza.
Tamen, sanaj korpoj eniras ĉiujn malsamajn grandecojn, kaj multaj fakuloj konsentas, ke BMI ne estas la fino, ĉio estas ĉiu determinanto kiam temas pri sano. Se vi estas scivola, kalkulu vian BMI ĉi tie.
Purigi / Malakcepti
Ĉi tiuj terminoj estas iom pigraj. Kutime ili raportas al forigo de toksinoj kaj aliaj nomataj malutilaj elementoj de via sistemo. Ili ofte estas asociitaj kun drastaj mezuroj, kiel ĉiuj-sukoj-sukoj aŭ plejparte trinkantaj citronajn akvojn kun kayana pipro (ekstrema!).
Vi povas sperti pezan perdon kun ĉi tiuj, sed plej verŝajne ne estos permanenta. Multaj medicinaj profesiistoj diras, ke purigadoj kaj senaktivigoj estas nenecesaj, ĉar senkoksigo estas natura funkcio, kiun niaj korpoj faras por si mem.
Gluten
Ĉi tiu tritika proteino certe estis viligita dum la lastaj jaroj. Kiel ĝia nomo sugestas, gluten agas kiel gluo por konservi manĝaĵon. Multaj homoj sen gluten-libereco, tamen nur malgranda procento de la loĝantaro havas gluten-intolerancon aŭ celian malsanon (grava malordo, kie ingesti gluten detruas la malgrandajn intestojn).
Se vi simple serĉas perdi pezon, vi prefere forigas grajnajn perfektajn rafinajn aknojn kiel blanka pano, bageloj kaj pastoj. Multaj tutaj aknoj enhavas gluten, sed tiuj efektive povus helpi pezajn perdon . Kaj avertu: gluten-free junk manĝaĵo estas ankoraŭ malŝparita manĝo.
GMO
GMO estas mallonga por genetike modifitaj organismoj.
Manĝaĵoj kiuj enhavas GMOs ŝanĝis sian ADN kaj ŝanĝis per genetika inĝenierado.
GMOoj plej ofte troviĝas en pakitaj varoj. En 2016, prezidanto Obama subskribis fakturon postulante la etiketon de manĝaĵo enhavanta genetike modifitajn ingrediencojn. Nur konservu ĉi tion en menso: Produkto etikedita ne-GMO ne estas propre dieta amika. Kontrolu tiujn nutrajn panelojn!
Macros
Mallongaj por macronutrientoj , makroj estas la ĉefaj nutraĵoj, kiujn bezonas niaj korpoj. Kiuj sekvas macro-bazitan dieton fokusiĝas sur la grandaj tri: karbonhidratoj, proteinoj kaj grasoj. Macro-dieteroj celas certan procenton de ĉiu macronutriento.
Natura
Kapoj: Ĉi tiu buzzword tute nereguligas. Ĝi kutime implicas, ke manĝaĵo ne enhavas ajnajn artefaritajn kolorojn, gustojn aŭ aliajn sintezajn substancojn. Same kiel multaj aliaj buzzwords en ĉi tiu listo, natura ne signifas manĝaĵon aŭtomate inteligenta por pezo. Ne maltrankviliĝu: ni havas kelkajn naturajn manĝojn, kiujn vi povas senti bone pri manĝado !
Organika
La USDA determinas kiujn produktoj ricevas organikan stampon. Ĉi tio indikas, ke la produkto estas produktita en aparta maniero: sana la uzo de pesticidoj, sintezaj fekundantoj kaj aliaj ne-tiel favoraj kemiaĵoj.
Malsamaj manĝaĵoj havas malsamajn postulojn esti etikeditaj kiel organikaj.
Ekzemple, por ke la bovaĵo estu organika, la bovinoj devas havi aliron al paŝtejoj, nutri organikan nutraĵon, kaj ne doni al ili antibióticos kaj hormonoj.
Rimarku: Vidante la vorton "organika" en etikedo ne implicas, ke ĝi estas malalta en kalorioj.
Paleo
Ĉi tiu dieto fariĝis súper populara en la lastaj jaroj. Ĝi ricevas ĝian nomon de "Paleolithic", la tempo, kiun ĉi dieto volas emular. Ĝi esence manĝas kiel la Flintstones!
Kio estas A-OK? Karno, fiŝo, mariskoj, vegetaĵoj, fruktoj, ovoj, nuksoj, semoj kaj sanaj oleoj. Kio ne estas? Cerealoj, legomoj, lecheroj, rafinitaj sukero, terpomoj, manĝaĵoj, salo kaj rafinita oleo.
Jen mia kompleta rompo de la paka tendenco.
Probiota
Probiotikoj estas vivaj bakterioj kaj jakoj, kiuj estas bonaj por via guto. Vi povas trovi ilin en pilolo kaj en iuj manĝaĵoj kiel jogurto, sauerkraut kaj kimchi. Kiel pri ia greka jogurto kaj frukto por matenmanĝo morgaŭ?
Superfoods
Dum ĉi tio estas plejparte merkatpermeso (ne ekzistas reguligoj), ĝi aplikas al nutraĵoj, kiuj havas gravajn nutrajn nutraĵojn, ekzemple vitaminojn, mineralojn, antioksidantojn kaj aliajn altkvalitajn nutraĵojn. Pensu berojn ( grandan bakuston, se vi ĉiam malsatas ), folioj verdaj, kaj omega-3 riĉaj manĝaĵoj kiel salmo.
Por senkulpaj receptoj, manĝaĵoj, konsiletoj kaj pli, enskribu senpage ĉiutagajn retpoŝtojn aŭ vizitu Hungry Girl!