Uraganoj, tornadoj, inundoj, gravaj tertremoj, ekstremaj ventoj kaj aliaj katastrofoj povus lasi vin kaptita sen elektro dum pluraj tagoj. Vi kaj la familio de sekureco venas unue, sed se vi povas resti en via domo, vi bezonos provizojn, inkluzive manĝaĵon kaj akvon.
La manĝaĵo, kiun vi jam havas en via fridujo kaj frostujo, restos malvarma dum unu tago aŭ du, sed se vi ne havas vian propran generatoron, vi bezonos iujn aferojn, kiuj ne bezonas elektron por stokado aŭ preparo. Planu antaŭen kaj tenu krizan manĝaĵon, provizitan per sanaj manĝaĵoj, por ke vi povu nutri vian familion ĝis la katastrofo pasis.
Karno de Jerky kaj Dehydrated
Bovaĵoj aŭ bovaĵoj de bovaĵoj estas bonaj fontoj de proteino, kiuj ne bezonas specialajn stokajn kondiĉojn kondiĉe ke ili estas pakitaj ĝuste. Aliaj tipoj de karnoj estas haveblaj ankaŭ, inkluzive de ŝinko kaj meleagro.
Vi povas trovi senhidratajn karnojn en komercaj tendencas, komercaj butikoj, kaj preskaŭ ĉie. Ili estas bonega fonto de proteino kaj malalta en graso, sed ili ankaŭ estas altaj en natrio. Vi povas trovi fancilan (kaj eble pli sanan), kiel Krave Jerky en sanaj manĝaĵoj, specialaj butikoj kaj interrete.
Fruktoj kaj Legomoj Enlatigitaj
Peaches, piroj, beroj kaj pomoj estas bonaj fontoj de vitamino C , kalio, fibro kaj aliaj esencaj vitaminoj kaj mineraloj. Vi povas provizi sur stanaj fruktoj kiam ili estas venditaj, aŭ konservas freŝajn fruktojn hejme.
Legomoj, kiel faboj, pizoj kaj karotoj provizas multe da vitamino A, kalio, fibro kaj pli. Kaptitaj legomufoj, kiel nigraj faboj, maraj faboj kaj blankaj faboj ankaŭ havas bonajn manojn.
Envenitaj Supoj, Kuirejoj kaj Manĝoj
Senkulpaj supoj kaj kuiritajxoj povas esti tre nutraj, kaj ili estas facile stoki. Aĉetu supojn, kiuj pretas varmigi kiel ili kaj ne postulas plian lakton aŭ akvon, precipe se vi ne havas aliron al tre pura akvo.
Pieditaj pastaj manĝoj povas esti konservataj dum longa tempo. Bedaŭrinde, ili ofte estas altaj en grasaj kaj kalorioj. Sed vi povas trovi pli bonajn markojn (prefere faritajn per tutaj aknoj) en la sekcio de la nutraĵoj en la naturaj nutraĵoj aŭ en sankta manĝaĵejo, io kiel Annie.
Fruktoj deshidratadas
Sekaj fruktoj , kiel sekvinberoj, cisternoj kaj aprikotoj estas alia bona maniero por akiri la bonon de frukto en vian krizmanĝaĵon. Ili perdas multe da la vitamino C, sed ili konservas ĉiujn aliajn nutraĵojn. Kaj ili daŭras longan tempon dum vi konservas la ujojn sigelitajn.
Vi povas senhidigi preskaŭ ia ajn frukto hejme se vi havas deshidratador. Aŭ vi povas uzi la frukton por fari fruktajn leĝajn listojn.
Tutaj Grajaj Kraketoj
Pakaĵoj de kompletaj aknoj, ŝtonoj, kaj biskvitaj blatoj daŭras pli longe ol pano, do ili estas bonaj por kriz-manĝaĵo. Serĉu biskvitojn, kiuj estas pakitaj en pli malgrandaj kvantoj kaj ne malfermu la pakojn ĝis vi bezonos ilin. Dum la pakaĵo restos nerompita, kraketoj devus esti bonaj dum almenaŭ ses monatoj.
Fiŝita kaj Karno Enlatigita
La tinuso kaj salmo enlatigitaj estas bonegaj fontoj de proteinoj, vitaminoj, mineraloj, kaj acidaj grasoj de omega-3. Ili estas haveblaj en tedaĵoj aŭ folioj. Aĉeti kelkajn unuajn servojn, por ke vi ne malŝparu ajnan fiŝon. Kaj provizu sur sardinoj, kiuj ankaŭ estas riĉaj en esencaj omega-3s.
Fiŝo povas iomete enuiga kaj ekzistas aliaj ebloj. Cervigitaj kamenoj, ostroj kaj kraboj estas ĉiuj riĉaj en proteino kaj zinko kaj povas esti konservataj dum longa tempo.
Aliaj karnoj estas haveblaj en tedaĵoj, do vi povas forpreni la tutan fiŝon. Kokita ŝinko, kokido, SPAM, kaj enlatigitaj sandviĉaj disvastigoj povas esti manĝataj per biskvitoj kiel rapida manĝo.
Nuksoj kaj Semoj
Nuksoj kaj semoj ankaŭ devus esti inkluditaj en via kriza manĝaĵo. Migdaloj, juglandoj, kalkuloj kaj pekoj havas proteinon, fibron kaj sanajn grasojn. Nuksoj kaj semoj, kiuj ankoraŭ estas en la ŝelo, daŭras la plej longan. Pakitaj nuksoj kaj semoj estas belaj, nur atentu la finiĝojn kaj konservu la ujon.
Alia eblo estas stoki iujn manĝan buteron aŭ alian naĝan buteron en via krizstato - por servi per biskvitoj aŭ sekigitaj fruktoj.
Baroj de Granola kaj Cerealoj
Granolaj trinkejoj kaj matenmanĝaj trinkejoj fariĝas bongustaj dolĉaj dolĉaĵoj, kaj ili estas pli nutraj ol tipaj frandaĵoj. Prepakaj proteaj trinkejoj estas similaj, kun iuj kromaj gramoj de proteinoj. Ĉi tiuj trinkejoj kutime estas individue envolvitaj, kiuj estas belaj, do ili restu freŝaj post kiam la skatolo estas malfermita.
Seka matenmanĝo cerealoj ankaŭ havas bonajn manojn, ĉar ili estas fortikigitaj per ekstraj vitaminoj kaj mineraloj. Ili povas esti manĝataj seka, kiel snack, aŭ kun lakto (se vi havas stangon-stabilan lakton sur la mano).
Shelf Stable Milk and Juice
Shelf-stabila lakto estis pakita do ĝi ne bezonas esti fridigita ĝis ĝi estas malfermita. Kano aŭ boksita lakto eble ne havas la guston, kiun vi uzas, do eble esti pli bone elekti plantan lakton, kiel rizo, migdalo aŭ soja lakto. Serĉu kontenerojn, kiuj estas nur unuopaĵoj.
Lin sama aplikas al suko. Estas pli ekonomie aĉeti grandajn botelojn, kaj ili daŭras dum sufiĉe da tempo, sed sen refrigerado, vi havos problemon post kiam vi malfermos la botelojn. Elektu malgrandajn sukeajn botelojn, skatolojn, kaj puĉojn anstataŭe.
Akvo kaj Elektraj Trinkaĵoj
Vi povas vivi kelkajn semajnojn sen manĝaĵo, sed nur kelkajn tagojn sen akvo. Vi volas ke via akvo estu pura, sekura kaj libera de ĝermoj kaj parasitoj.
Sekuraj Akvaj Konsiletoj
- Konservu kelkajn purajn botelojn plenplenajn de akvo kaj sigelita rigide aŭ staku sur enboteligita akvo el la manĝaĵejo.
- Se vi ne scias, se via akvo fonto estas sekura, la usona Ruĝa Kruco sugestas trakti la akvon kun kloro.
- Konsideru aĉeti akvon purigilo farita por hikers kaj kampadejoj. Certiĝu, ke vi aĉetas akvon-purigilon kaj ne nur akvon-filtrilon.
Boteloj de elektrolitaj trinkaĵoj kiel ekzemple Gatorade aŭ Powerade povas esti aldonitaj al via kriz-manĝaĵoj.
Multivitaminas
Se via kriz-situacio nur daŭras malmultajn tagojn, vitamino kaj mineralaj mankoj ne plu estos afero. Sed se vi zorgas pri pli longa daŭra problemo, ĉiutage multivitaminoj povas helpi provizi iujn mankantajn nutraĵojn ĝis la situacio pasas.
Povas malfermilojn kaj kuirejajn ilojn
Ĉio ĉi krizmanĝaĵo estas konservita kaj sigelita kaj iuj se ĝi postulas minimuman malfermilon. Vi devas havi ne-elektran kapablan malfermilon aŭ preĝejan klavan malfermilon kiu restas en via kriza manĝaĵo.
Vi ankaŭ bezonos iujn ujonojn. Tenu sakojn, tornistojn aŭ aliajn grandajn ujonojn proksime. En la okazo, ke vi devas rapide eliri el via domo, vi ne volas ĉasi sakon por porti vian manĝaĵon.
Kaj ne forgesu pri stash de uzaĵoj, konservu kelkajn tranĉilojn, forkojn, kaj kulerojn, kaj ankaŭ kalikojn, telerojn kaj kalikojn. Kaj, se vi havas manieron varmigi viajn manĝaĵojn, vi bezonos iujn kuirejojn. Kampadejo aŭ malgranda portebla krado kun malgrandaj propaj tankoj povas esti uzata en sekura alirejo por varmigi manĝaĵojn. Ne forgesu la matĉojn.
Manĝaĵo Sekureco Kiam Elektro Eliras
Estu preta en la kazo de vetero aŭ aliaj kriz-okazoj. Jen kion fari se via elektro eliras:
- Lasu la malvarma pordo fermi. Via manĝaĵo restos sekura dum ĝis 48 horoj. La pli frostita manĝaĵo en via frostujo, la pli longa ĝi restos frostita, aŭ almenaŭ malvarma.
- Tenu vian fridujan pordon fermita ankaŭ. Manĝaĵo en la fridujo estos sekura dum almenaŭ du horoj, se vi ne malfermos kaj fermos la pordojn. Post tio, ĝi devos esti movita al pli malvarmeta kun glacio.
- Provizi enfriadojn, kie vi povas facile trovi ilin. Certiĝu, ke vi havas du aŭ tri, do vi havas multe da ĉambro por manĝo kaj glacio.
- Stash-sakoj da glaciaj kuboj en via frostujo. Se la elektro ekstere dum pli ol tri aŭ kvar horoj, translokigu vian fridigitan manĝon en la refrigerantojn kaj pakos ilin per multe da glacio.
- Konservu malsamajn plastajn ujojn kun streĉaj taŭgaj tapetoj mane. Vi ne volas meti viajn nekudritajn karnojn apud viaj kuiritaj nutraĵoj aŭ krudaj produktoj en la refrigerantoj. Konservu ilin apartaj per individuaj ujoj.
Perdita manĝaĵo ne devas esti tenita pli ol 40-gradojn de Fahrenheit dum pli ol du horoj. Alie, la manĝaĵo povas komenci difekti, kaj bakteriĝa kresko komenciĝos. Ĵetu iujn manĝeblajn manĝaĵojn, kiuj foriris sen refrigerado por tro longa, do vi ne risko de malsano.
Se veteraj rilatoj pri potenco estas komunaj, kie vi loĝas, pensu pri investado en gas-energiita generatoro, por ke vi povu almenaŭ konservi la fridujon kaj la malvarmetaĵon, kaj ankaŭ aliajn necesajn elektronikajn aparatojn.
Pli da Prizorgaj Manĝaĵoj de Prizorgaj Manĝaĵoj
- Aĉetu unu-servajn grandecojn kiam ajn eblas, ĉar vi ne povas dependi de refrigerado post kiam la ujoj malfermiĝis.
- Konservu viajn krizmanĝojn provizitajn en malvarmeta loko.
- Kontrolu la nutraĵojn en via kriz-manĝaĵo per perioda maniero, por ke vi ne konservu manĝaĵojn, kiuj eksvalidiĝis.
- Rotu manĝaĵojn de via kriz-stoko al via regulaj manĝprovizoj do viaj kriz-nutraĵoj ne preterpasas iliajn uzeblajn datojn.
- Se vi loĝas en la nordaj latitudoj, paku apartan kriz-ujon kaj gardu ĝin en via aŭto dum la vintro. Elektu nuksojn, biskvitojn, sekigitajn bovaĵojn, sekigitajn fruktojn kaj ujon por fandi neĝon por akvo.
- Konservu fulmojn, freŝajn kuirilarojn, kandelojn, kongruojn, litkovrilojn, unuajn helpojn kaj aliajn aliajn kriz-provizojn, kiujn vi bezonos.
Se vi perdas potencon, konservu vian fridujon kaj frostujo. Via manĝaĵo estos bone dum proksimume du horoj.
Vorto de
Via fizika sekureco estas la unua prioritato, kiam la katastrofo batas, sed kiam vi estas batita en via hejmo sen elektro, havante bonstarantan manĝaĵon de kriz-okazo, pli facila reakiro de katastrofoj faros pli facile por vi kaj via familio.
Fontoj
Usona Ruĝa Kruco. "Manĝaĵaj Sekurecaj Gvidlinioj". http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety.
Centroj por Malsana Kontrolo kaj Antaŭzorgo. "Preparu vian krizan manĝaĵon." http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/.