Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 161
Grasa - 12g
Carbs - 8g
Proteino - 7g
Sumo Tempo 20 min
Prep 20 minutoj , Kuiri 0 min
Servado 12 servoj
Ĉi tiu malalta-karb-adapto de la tradicia 3-faboj aŭ 4-fabrikaj salado faras du ĝustigas-ĝi estas sukero-senpaga kaj la faboj estas malpli starkaj.
Se vi volas uzi rebanajn fabojn aŭ ĉifojn anstataŭ la nigraj sojfaboj aŭ edamame, estas preferinde ne uzi stanajn fabojn , kiuj estas pli glucemaj kaj havas malpli rezistan amelon, ol se vi aĉetas la sekajn fabojn kaj trempas ilin kaj kuiras ilin mem. Se vi deziras tritikan saladon, nur uzu 16 oz el la verdaj faboj kaj forigu unu el la aliaj.
Ingrediencoj
- 12 onzas verdaj faboj (freŝaj aŭ frostigitaj aŭ vi povas uzi lignigitajn se vi preferas)
- 1 (15 onzas) povas flavkolorajn fabojn (aŭ freŝajn aŭ frostitajn, kiel haveblaj)
- 1 (15 onza) povas nigraj sojfaboj
- 1 taso edamame (freŝa aŭ frostita, ŝirmita)
- 1/3 taso ruĝa tintila pipro (pikita)
- 1/3 taso verda tintila pipro (pikita)
- 1/4 taso ruĝa cepo (pikita)
- 1/4 taso de petroselo (pikita)
- 3 kuleroj de vinagro de ruĝa vino
- 1 cucharadita de mustardo (preta)
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de herboj (sekaj grekaj aŭ italaj miksaĵoj, timiano aŭ ĉio, kion vi ŝatas)
- Por gustumi: salo kaj pipro
- 1/2 taso de oleo de oleo (aŭ alia oleo)
Preparado
- Kombini la fabojn, paprikojn, cepojn kaj petroselon en granda bovlo.
- Miksu la vinagron kun la mustardo kaj akvumiĝoj, ĉu en malgranda bovlo, aŭ ŝranko kiel glaso. Aldonu la oleo, kaj batu aŭ tremu por kombini. Verŝu super la faboj kaj legomoj, kaj ĵeti.
Noto pri oleo: La nura problemo kun ekstra virga oliva oleo estas ke ĝi emas solidigi kiam fridigita. Se la salato manĝos ĉion en unu sidado, aŭ se vi pretas lasi ĝin veni al la temperaturo de la ĉambro antaŭ manĝi, vi povas uzi ekstran virgulinon, se vi volas.
Alia alternativo estas alta-mona tipo de safflower aŭ sunflower-oleo kiel Saffola-marko.