Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 125
Grasa - 9g
Carbs - 3g
Proteino - 8g
Tuta Tempo 40 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 25 min
Servoj 8
Ĉi tiu estas malalta karbo, malalta kaloria versio de citrono ricotta itala paska kukaĵo (sed evidente povas esti manĝata iam ajn). Ĝi ankaŭ estas iam nomata ricotta kaesecake. Ĉi tio estas senkruta "kukaĵo", sed estas tre simila en gusto kaj teksturo (malpli la ŝelo). Plena lakta ricotta estas preferata por ĉi tiu recepto. Parto-skemo povas esti uzata, sed la kukaĵo eliras pli bela kaj pli maldika. Ĉi tiu kukaĵo ankaŭ funkcius kiel Paskoverbesto (lecheroj).
Ingrediencoj
- 1 funtita tuta ricotta fromaĝo (15-onza ujo funkcias bone)
- 3 ovoj
- Suko kaj rallado zest de unu meza
- citrono
- Sukero anstataŭas egala 2/3 taso da sukero, nulo-karb preferata, kiel ekzemple
- likva sucralosa
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- Dash de salo
Preparado
- Precalenti fornon al 350 F.
- Apartigu la ovojn kaj batu la blankulojn ĝis formiĝos molaj pintoj.
- Kombini la ovon yemas kaj la resto de la ingrediencoj. Bonvolu vidi ĉu ĝi estas sufiĉe lemona, ĉar iuj citronoj estas "sekaj" kaj havas malpli suko (averaĝa estas ĉirkaŭ 3 kuleroj de suko por meza citrono). Vi povas aldoni duonan kuleron de citrono, aŭ pli da citrono por gustumi.
- Foldu ovo-blankulojn en la miksaĵon kaj disvastiĝi en belega kruĉejo.
- Baku ĝis apenaŭ metita en la mezo (dento eliras pura aŭ preskaŭ tiel) ĉirkaŭ 25 minutojn. Ŝtono tute antaŭ servado; proksimume 90 minutojn. Servu ebenaĵon, aŭ per bovaĵo, kiel ĉi tiu frago, aŭ ĉi tiu berlo siropo . Sugar-senkosta citrono kudro ankaŭ faras bonan kapon.