Fat-solveblaj vitaminoj A, D, E kaj K estas esencaj por diversaj biologiaj funkcioj, kiujn via korpo bezonas por povi postvivi kaj esti sana. Vi povas akiri ilin el la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas (kaj suna ekspozicio en la kazo de vitamino D), sed ili ankaŭ estas haveblaj en suplementa formo, ofte en grandaj kvantoj.
Via korpo konservas grasajn solveblajn vitaminojn en via hepato kaj viaj grasaj ĉeloj, do ili konservas multe pli longe ol akvo-solveblaj vitaminoj.
Unuflanke, vi estas malpli probable trakti mankon, sed, aliflanke, ili povas konstrui ĝis venenaj niveloj kun la tempo.
La Divido de Sano kaj Medicino de Naciaj Akademioj de Sciencoj, Inĝenierio kaj Medicino determinis kiom da nutrajxoj vi bezonas ĉiutage, kaj ankaŭ la toleregan superan nivelon (UL). La UL estas la plej granda ingestaĵo de ĉiu nutraĵo konata kiel sekura.
Vitamino A
Vitamino A estas necesa por sana vidado, reproduktaĵo, imuna sistemo-funkcio kaj ĉela disvolviĝo. La rekomendinda ĉiutaga donaco estas 700 microgramoj por virinoj kaj 900 microgramoj por viroj. La UL estas 3,000 microgramoj tage. Regule konsumanta pli ol ĉi tiu kvanto povas kaŭzi harojn perdo, fenditaj lipoj, seka haŭto, kapdoloroj kaj malfortigitaj ostoj. Daŭrigita senpluzo de vitaminoj A suplementoj povas konduki al hepata damaĝo, precipe se vi ankaŭ havas altan ingestaĵon de alkoholo, aŭ havas hepatan malsanon aŭ altajn nivelojn de kolesterolo kaj trigliceridoj.
Gravedaj virinoj, kiuj konsumas tro multe da vitamino A, pliigis la riskon de naskiĝaj difektoj.
Vitamino D
Vitamino D helpas vian korpon sorbi kalcion , do ĝi estas esenca por fortaj ostoj kaj dentoj. La rekomendinda ĉiutaga donaco varias de 5 ĝis 10 microgramoj tage. La UL estas 50 microgramoj (aŭ 2,000 Internaciaj Unuecoj) tage.
Pasi ĉi tiun kvanton ĉiutage povas kaŭzi kondiĉon nomitan hipercalcemia (levita nivelo de kalcio en la sango). Fruaj simptomoj inkluzivas naŭzon, vomadon kaj diareon, kaj daŭra alta enhavo de vitamino D eventuale povas konduki al malhidratigo, renoŝtonoj kaj rena damaĝo.
Vitamino E
Vitamino E funkcias kiel antioksidanto en via korpo. La rekomendinda ĉiutaga donaco estas 15 microgramoj tage, kaj la UL estas 1,000 microgramoj tage. Konsumante pli ol la UL ĉiutage povus konduki al sangaj problemoj, precipe por homoj, kiuj ankaŭ prenas sangajn-medikamentojn. Grandaj kvantoj de vitamino E povas ankaŭ kaŭzi muskolajn malfortecon, naŭzon kaj diareon.
Vitamino K
Vitamino K estas necesa por normala kluado kaj estas esenca por sanaj ostoj. La rekomendinda ĉiutaga donaco estas 90 microgramoj tage por virinoj kaj 120 microgramoj tage por viroj. La Mezlernejo de Medicino ne determinis UL por la ingesta de vitamino K.
Fontoj:
Sano kaj Medicino Divido de Naciaj Akademioj de Sciencoj, Inĝenieristiko kaj Medicino. "Dietaraj Referencoj kaj Aplikoj." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Mezlernejoj de Medicino de la Mezlernejoj de Sano. "Dietaraj Referencoj." http://iom.edu/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Vitamins.pdf.
La Merck Manlibro pri Hejma Sano-Manlibro. "Vitamino A." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_a.html.
La Merck Manlibro pri Hejma Sano-Manlibro. "Vitamino D." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_d.html.
La Merck Manlibro pri Hejma Sano-Manlibro. "Vitamino E." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_e.html.