Ĉu vi povas havi malvarmaĵojn sen glutenoj? Ne vere.
La plej multaj fremdaj fritoj servitaj en restoracioj ne estas senpluaj pro tio ke ili estas frititaj en freŝaĵo, kiu ankaŭ uzas por kuiri tritikon-tegitajn erojn, kiel malpuritajn kokajn fingrojn. Multaj markoj de butikoj aĉetitaj francaj fritoj estas senpluaj, sed kelkaj ne estas.
La problemo kun francaj frititajxoj povas esti la samaj ingrediencoj (biero-biero, evidente, freŝaj fritoj, kiel multaj varmegaj varioj).
Alternative, la problemo povas esti la preta pretaĵo: kiam vi kuracas alie gluten-freŝaĵojn en freŝaĵo, kiu ankaŭ estas uzata por panoj, kiel kokaj fingroj kaj cepoj, tiu oleo poluos viajn fritojn.
Feliĉe, vi havas multajn gluten-senpagan francajn freŝajn eblojn, ambaŭ ĝui hejme kaj ordigi kiam vi manĝas. Jen listo de kio estas disponebla.
Fast Food Outlets kun Gluten-Free French Fries
Ne estas demando, ke iuj rapidaj manĝaĵoj estas pli bonaj elektoj por la gluten-libera dieto ol aliaj. La sekvaj rapidaj manĝaĵaj restoracioj havas francajn fritojn faritajn en libera gluten-fritilo. Tamen, por esti sekura, ĉiam kontrolu kun la individua eliro esti certaj laboristoj, ke oni uzas apartan preferejon.
- Burger King (Notu, ke ne ĉiuj lokoj havas apartan fritilon.)
- Chick-Fil-A
- Kvin Viroj Burgers & Fries
- En N Out Burger
- McDonalds (Rimarku, ke la fregatoj de McDonalds enhavas tritikon-bazitan ingrediencon, sed testis bone sub la akceptitaj malpli ol 20 partoj por miliono da niveloj de gluten-enhavo , do ili estas konsideritaj laŭleĝe "gluten-free". Uzu vian propran juĝon pri ĉu por manĝi ilin aŭ ne-iuj homoj manĝas multajn sen problemoj, dum aliaj raportas reagojn.)
- Wendy's (Notu, ke ne ĉiuj lokoj havas apartan fritilon.)
Sekuraj Francaj Frioj en Kaŝitaj Ĉenoj-Gastronomioj
Gluten-liberaj elektoj en hazardaj ĉenaj restoracioj pliiĝas rapide, sed la ĉenoj malrapide moviĝis al dediĉitaj fritiloj por siaj malvarmaĵoj. Ĉi tio signifas, ke la plej malvarmetoj, kiujn vi renkontas en hazardaj restoracioj, ne estos senpluaj, eĉ se ili ne inkluzivas gluten-ingrediencojn (konsciu, ke iuj restoracioj servas malvarmaĵojn tegitaj per faruno, kio faras ilin pli klaraj sed tute negeblaj se vi povas ' t havas gluten).
Ĝuste nun estas nur du naciaj restoraciaj ĉenoj, kiuj plejparte freŝas francajn fritojn sen glutoj aŭ plej multaj lokoj: Cheeseburger in Paradise kaj Red Robin . Aliaj povas proponi sekurajn fritojn (ĝi dependas de la loko, postulo kaj la gluten-senpaga konscia nivelo de administrantoj), sed vi certe devas demandi.
Estu konscia, ke kiam vi demandas, ĉu fremdaj restoracioj estas senfluaj, plej multaj diros "jes", ĉar la atendantoj kaj eĉ la administrantoj kaj kuiristoj ne rimarkas, ke frirante ilin en komuna fritilo signifas, ke ili ne plu gluten -free. Vi devos demandi specife ĉu la fritoj de la restoracio estas pretaj en aparta preferejo. Bedaŭrinde, en la plej multaj kazoj la respondo estas "ne."
Kiam temas pri sendependaj manĝaĵoj, la vasta plimulto ne servos sekurajn malvarmaĵojn, sed vi trovos kelkajn restoraciojn ĉi tie kaj tie, kiuj fritas siajn terpomojn en dediĉita kuŝisto, por ke ili estu sekuraj.
Frozen Gluten-Free French Fries
La sekvaj kompanioj faras freŝajn francajn fritojn, kiuj povas esti sekuraj, laŭ via nivelo de sentemo por trakti glutenon:
- Alexia Foods kutimis fari gluten-sen-etikeditajn francajn fritojn. Tamen, freŝa ekspansio de la fabrikado de la kompanio nun signifas, ke la malvarmaĵoj de Alexia estas produktitaj en komuna facileco , kvankam ankoraŭ en dediĉitaj linioj, laŭ reprezentanto de klienta servo. Sekve, Alexia forigas la "gluten-senpagan" etiketon de malvarmaĵoj produktita en tiu lastatempe plibonigita instalaĵo, kvankam la firmao deklaras, ke neniu el ĝiaj terpomaj produktoj uzas gluten-ingrediencojn. Ĉiam kontrolu la etikedon, ĉar Alexia vokos gluten-bazitajn ingrediencojn en la etikedo.
- Cascadian Farms faras frostitan krucigitan kranĉon, ŝuon-ŝnuron, rektajn tranĉojn kaj kojnajn tranĉojn, ĉiuj kun organikaj terpomoj. La malvarmaĵoj ne havas gluten-ingrediencojn , sed ili ne estas specife etikeditaj de gluten-liberaj. Cascadian Farms ne provas por gluten-krua-poluado kaj ankaŭ faras gluten-enhavajn produktojn.
- McCain Foods , pinta provizanto al la restoracio, pruvas, ke ĝi faras unu el ĉiuj tri francaj fritoj konsumitaj en la mondo . La kompanio faras du malsamajn liniojn de malvarmaĵoj venditaj en komercaj vendejoj en Usono: klaraj kaj akvumitaj. La ebenaĵo, kiu inkluzivas klasikan kortegon, krucigitan tranĉilon, ridetojn kaj stekaĵojn tranĉitajn fritojn, enhavas neniun gluten-ingrediencojn . Diversaj, dume, ĉiuj enhavas tritikan farunon kiel supran ingrediencon, kaj la bieta batalado ankaŭ uzas hordeon . McCain ne etikedigas siajn produktojn "sen gluten" kaj ne provas gluten, sed ŝtatoj en siaj ofte demandoj, ke ĝi malkaŝe malkaŝos iujn gluten-enhavajn ingrediencojn sur la etiketoj de produktoj.
- Ore-Ida estas Heinz-filio, kaj pli ol 20 freŝaj freŝaj aŭraj-italaj francaj produktoj kaj aliaj papoj baziĝas sur la listo de produkto de senpluaj glutenoj de Heinz, kio signifas ke ili enhavas malpli ol 20 partojn por miliono da gluten (la jura normo ). Tamen, la kompanio avertas, ke produktoj ankoraŭ povas esti submetataj al transkulinado en prilaborado.
Vorto de
Kiel vi povas vidi, francaj fritoj povas esti surprize malfacilaj sur la gluten-libera dieto. Vi pensus, ke ili estas senpluaj -ĉefe, ili estas faritaj el naturaj gluten-liberaj terpomoj , ĉu ne? - sed multaj fojoj ili ne estas sekuraj por tiuj kun celia malsano kaj ne-celiaca gluten-sentemo.
Feliĉe, vi havas iujn devenajn eblojn, ambaŭ en rapidaj manĝaĵoj kaj ĉe la provizejo. Ho, kaj se vi ŝatas ketchupon sur viaj fritoj, ne forgesu, ke vi ankaŭ bezonos gluten-free ketchup .
> Fonto:
> Celia Malsana Fondo. Kion Mi Devu Manĝi? Fakta folio.