Konsumanta Sekurajn Karbonhidratojn estas Pli bona Elekto
Bruna rizo estas bona por vi kaj rekomendinda manĝaĵo por plibonigi manĝajn kutimojn kaj ĝenerala sano. Tamen, atletoj ofte sekvas malsamajn nutrajn gvidliniojn sub sporta nutrado . Ĉi tio inkluzivas manĝi blankan rizon kiel primara karbohidrata fonto por rapida energio kaj glucogena replenigo. Atletoj faras pli ol nur provante perdi pezon kaj postulas multajn karbonhidratojn por brulabori sian korpon.
Kvankam manĝante blanka rizo estas konsiderita malsana, atletoj kaj pezaj rikoltoj rifuzas negativajn asertojn. Ili regule konsumas blankan rizon kiel grava parto de iliaj planoj de nutrado. La celo de la atleto kaj levanto provizas taŭgajn kvantojn da macronutrientoj por brulabori ekstreman trejnadon kaj replenigi grandegajn gluogenajn tendencas. Blanka rizo ludas gravan parton de ĉi tiu procezo kaj konsideras bonegan sportan nutradon por ĉi tiuj atletoj.
Ĝi povas senti kiel plentempa laboro por atletoj kaj liftistoj por kuraci atletan agadon kun nutrado. Carbonhidratoj kiel blanka rizo estas esencaj por brulacia fizika trejnado . Karboj ankaŭ replenigas muskolajn glokogenajn butikojn post ekstremaj laboroj. Unu el la plej popularaj manĝoj por levantoj estas granda bovlo da blanka rizo kombinita kun kruta koko. Fortaj koridoroj ofte karboŝarĝas kun blanka rizo antaŭ iliaj eventoj. Ĝi fariĝis konata fakto, ke blanka rizo estas akceptebla kaj preferita nutrado por multaj atletoj.
Laŭ la Ĵurnalo de Sportaj Sciencoj , karbhidratos-riĉaj nutraĵoj rangigas altajn sur la glucemia indekso provizas facile haveblan fonton de karbohidrato por muskola glicogen-sintezo. Intensa laboraĵoj signife malplenigas sukeron (glicogeno) en viaj muskoloj kaj manĝante la ĝustan karbonhidratojn gravas replenigi kio estis uzata. Atletoj preferas blankan rizon kiel grandan karbonhidratan elekton por plenumi ĉi tiun celon.
Blankaj rizo-rangoj estas alta sur la glucia indekso. Ĉi tio estas poentaro donita al kiel manĝaĵoj efikas sangan sukeron kaj insulinajn nivelojn. Laŭ artikolo eldonita en la Journal of Sports Medicine , sciante, ke plibonigi la karbonhidratan disponon dum daŭrigita ekzerco estas esenca. Pro tio, ke karbohidrata konsumado por profitigi atletojn regis la kampon de sporta nutrado.
Kial Blanka Rizo?
Informataj atletoj kaj levantoj rekonas la altan glucemian valoron de blanka rizo por provizi rapidan brulaĵon por malmolaj laboroj kaj faciligi muskolajn reakiron. Kontraste kun bruna rizo, blanka rizo ne venas kun negativaj malavantaĝoj de gastrointestinalaj (GI) aferoj, alergio simptomoj, kaj blokante la kapablecon por sorbi mikro-nutraĵojn.
Bruna rizo kaj aliaj tutaj aknoj enhavas fitikan acidaĵon . Fitika acido estas kontraŭ-nutraĵa ligo al esencaj mineraloj kiel fero, zinko, kalcio kaj magnezio malhelpante nian korpon de sorbado de ili.
Fitika acido situas en la branĉo de la akno. La muelanta procezo uzita por ŝanĝi brunan rizon al blanka rizo forigas la faton. Ĉi tio verŝajne estas unu el la solaj fojoj, kie rafini manĝaĵon eble havas pozitivan valoron. Ĉi tio estas speciale utila por karbaj malsataj pezoj kaj atletoj, kiuj volas reabilizi sen stomako.
Daŭriganta esploro daŭras por degradanta fikta acido en bruna rizo kaj tutaj aknoj. Iuj studoj ankaŭ trovas antioksidajn avantaĝojn en fato. Ĉi tio povus pliigi potenciale la nombro da sekuraj karbonhidratoj por konkurencaj atletoj.
Blanka rizo estas sekura karbohidrato
Atletoj ne havas tempon maltrankviligi pri gastrointestinal (GI) aferoj aŭ alergioj kiuj povas akompani konsumantan brunan rizon. Bruna rizo havas pli da fibro kaj tiuj levantoj suferantaj de manĝa sentiveco povas havi problemon kun manĝado de tuta greno.
Ekstra ekzerco postulas manĝi multajn karbojn . Liaj rekomenditaj atletoj konsumas 60g / h da karbonhidratoj por daŭrigita ekzerco daŭranta pli ol du horojn. Blanka rizo estas konsiderata sekura amelo por konsumi antaŭ ekzerco, facila sur la stomako, kaj montriĝis renkonti sportajn nutrajn rekomendojn.
Blanka Rizo por Workouts
Laŭ Usono Rice Informo, rizo enhavas pli da karbonhidratoj ol terpomoj por la sama servanta grandeco. Parbilado, konvertita, kaj tuja blanka rizo estas sugestita por antaŭaj kaj post-plenumaj manĝoj . Konsumante blanka rizo certigas, ke la korpo estas konvene nutrita por la konkurencema atleto.
Kvankam blanka rizo estas bonega alternativo por levantoj kaj atletoj, eble ĝi ne estu la plej bona elekto por senatentuloj. Ankaŭ tiuj, kiuj trejnas malpli ol 4 tagojn semajnajn aŭ suferas metabolikan malsanon, brunan rizon konsideras pli bonan elekton.
Bruna rizo ankoraŭ estas sana nutraĵa densa manĝaĵo. Ĝi estas rekomendita por la ĝenerala populara kaj ĉiutaga fizika persono tolerante tutajn grajnojn. Bruna rizo estas riĉa fonto de fibro kaj nutraĵoj esencaj al bone ekvilibra sana dieto .
> Fontoj:
Burke LM et al., Karbohidratoj kaj graso por trejnado kaj reakiro, Ĵurnalo de Sportaj Sciencoj , 2004
> Cermak NM et al., La uzo de karbonhidratoj dum ekzercado kiel ergogena helpo, Ĵurnalo de Sporta Medicino , 2013
> Hurrell RF et al., Fitate-degradation determinas la efikon de industria pretigo kaj hejma kuirado pri fero-absorción de cereal-bazitaj nutraĵoj, British Journal of Nutrition , 2002