De flava mustardo al pli ekzotaj tipoj, multaj estas sekuraj
Ĝi ne faros al vi bonan fervorfunkciadon de gluten-liberaj hundoj, se la mustardo, kiun vi metos sur vian hundon, ne estas sekura. Feliĉe, devenaj gluten-liberaj sintaj elektoj abundas por tiuj el ni post la gluten-libera dieto. Ili elstaras de baza flava mustardo al pli ekzotaj varioj kiel ekzemple mieldevo kaj dijon-mustardo.
Vere notas, ke multaj el ni reagas al vinagro, kiu estis distilita de gluten-aknoj (en ĉi tiu kazo, kutime tritiko).
Memoru, ke kompanioj ne bezonas diskonigi la fonto de vinagro en kondimentoj, eĉ se tiu fonto estas tritiko (unu el la supraj ok alergenoj). Se estas disponebla informo pri la fonto de vinagro en ĉi tiuj mustardoj, ĝi estas listigita sube.
Opcioj de Gluten-Free Mustard
Jen la listo de grandaj mustardoj kaj mustardaj markoj venditaj en Usono, kune kun sia gluten-libera stato kaj vinagro-fontoj, kie haveblas:
- Annie's Naturals . La Organika Mola Mustardo de Annie, Organika Flava Mustardo, Organika Dija Mustardo, Organika Bata Mustardo kaj Lite Honey Mustard Vinaigrette ( salata vestado kaj marinado) Ĉiuj estas konsiderataj sen gluten al pli ol 20 partoj por miliono da gluten (GF-20). Annie uzas distilitan blankan vinagron, kiu estas derivita de maizo aŭ betoj, ne tritiko, laŭ klienta servo-reprezentanto.
- Francaj . La franca, unu el la plej popularaj markoj de mustardo en Usono, diras, ke ĉiuj ĝiaj pretaj ŝultroj estas senpluaj al malpli ol 20 partoj por milionoj (GF-20) krom ĝia Tangy Sweet & Smooth BBQ Mustard , kiu enhavas gluten . "Ĉar produktaj formulaĵoj povas esti modifitaj de tempo al tempo, ni rekomendas, ke homoj sur specialaj dietoj ĉiam legas la ingrediencajn deklarojn eĉ al produktoj, kiuj antaŭe estis akcepteblaj," la firmao diras en sia gluten-deklaro. La francaj asertas, ke la vinagro en ĝiaj ruboj kaj aliaj kondimentoj estas etila alkoholo, alia termino por akno-elkoholo aŭ etanolo, por ke alkoholo povas esti derivita de tritiko.
- Griza Puno . Ĉi tiu senlaca sinardo estas produktita fare de filio de Kraft Foods, kiu diskonigos ĉiujn gluten-enhavajn ingrediencojn en manĝaĵoj. Griza Puno ne enhavas ajnajn gluten-ingrediencojn . Dirite, Gray Poupon ankaŭ ne estas etikedita de gluten, tial ĝi fakte povas esti submetita al gluten-kruela poluado dum la fabrikado.
- Gulden . Gulden, filio de ConAgra Foods, faras Spican Brunan Mustardon, Flavan Malkardan Mustardon, kaj Zesty Mielardon. Kiel Kraft, ConAgra subtenas politikon por diskonigi gluten-ingrediencojn sur ĝiaj produktaj etiketoj. La barboj de Gulden ne enhavas gluten-ingrediencojn sed ne estas etikeditaj de glutenoj, tial ili povas esti submetitaj al gluten-krua poluado. La produktoj de Vinagro en Gulden povas esti derivitaj de maizo aŭ tritiko, laŭ la kompanio.
- Heinz . En Usono kaj Britio, ĉiuj varoj de Heinz-mustardo konsideras gluten-senpaga ĝis 20 ppm (GF-20), laŭ la listo de gluten-liberaj produktoj de la kompanio. En Kanado, nur Heinz Flava Mustardo estas konsiderata sen gluten. Heinz raportas, ke ĝi uzas maizon, ne tritikon, kiel la fonto por ĝia vinagro.
- Mustardo de Koops . Koops faras ok malsamajn gustojn de mustardo, inkluzive de Horseradish, Money Mustard kaj gusto nomata Arizona Heat (kiu inkluzivas ruĝajn kaj verdajn paprikojn). La kompanio etiketas siajn produktojn sen gluten.
- Organicville . Organicville faras organikan Stone Ground Mustard, Flava Mustardo, kaj Dijon Mustard. La firmao estas senpluta certigita de la Gluten-Free Certification Organization, kiu postulas provojn al pli ol 20 ppm (GF-10). La fondinto de la kompanio Rachel Kruse raportas, ke Organicville uzas vinagron, kiu ankaŭ atestas organikan por fari ĝiajn rubojn, kaj la vinagro devenas de maizo aŭ bastono, ne tritiko.
La Fundo-Linio
Kiel vi povas vidi, vi havas multajn eblojn eĉ se vi estas precipe sentema por trakti gluten -there estas almenaŭ unu familio de mustardoj en la merkato, kiuj estas atestitaj de gluten-liberaj , signifante, ke fabrikanto havas pli striktajn protokolojn pri malhelpo de gluten-kruco -amaminado.
Unufoje vi trovis sinapon (aŭ eble plurajn), kiujn vi volas fari, por ke vi perfektigu frankfurter-ne forgesu la gluten-senkolorajn hundajn bulojn .