Salajoj reprezentas bunta, sana bazaĵo sur la gluten-libera dieto, sed vi verŝajne bezonas gluten-liberan saladon por kuiri supre. Jes, vi povas elekti vesti vian salaton kun ebena olivoleo kaj vinagro, sed ekzistas nenio malbona pri volo de io pli riĉa kaj (eble) pli krema. Sed kiu el la miliono da varmegaj butikoj estas sekura?
Por helpi, ni kunmetis ĉi tiun liston de salaj vestaĵoj (por ke vi povu eviti erarojn ), kompletigi kun tio, kion la fabrikantoj devas diri pri la senpaga stato de siaj produktoj.
Memoru, ke ĉi tiu listo nur aplikas al Usono-ingrediencoj kaj fabrikadon malsamajn (kelkfoje draste) de lando ĝis lando, do se vi loĝos ie alie, vi devos nomi la kompanion.
Ni ankaŭ inkludis informojn pri la fonto de la vinagro por ĉiu fabrikanto (pli sur vinagro sube).
Jen la listo de komercaj salajĵoj, kune kun ilia gluten-libera stato:
Annie's Naturals
Iuj, sed ne ĉiuj el la saladaj vetkuroj estas konsiderataj "tute senfluaj", kio signifas, ke ili enhavas neniun gluten-ingrediencojn sed ne estas testitaj por gluten. Se vi komfortas manĝi neniun gluten-ingrediencajn produktojn, certigu, ke la ingrediencoj certigu, ke via aparta elekto estas sekura, ekzemple, la populara diino-vesto de Annie enhavas tritikon bazitan saŭcon. Annie raportas, ke ĝi uzas vinagron derivitan de maizo aŭ betoj.
Saladoj de Brianna Saladoj
Upscale dressing fabrikanto Brianna faras 15 malsamajn salajn vesperojn, 12 el kiuj konsideras gluten-liberajn (al malpli ol 20 partoj por miliono, la laŭleĝa normo; malpli gluten estas ĉiam pli bona).
Rigardu klare de Chipotle Cheddar, Lively Lemon Tarragon, kaj Saucy Ginger Mandarin). Kelkaj el la vestoj de Brianna inkluzivas blankan vinagron, kiun la kompanio diras, povas esti farita el glutenaj aknoj.
Cardini
Cardini estas unu el kelkaj salaj vestaĵoj markitaj fakte de Marzetti. Ĉiuj vestoj de Cardini krom la Rostita Azia Sesamo estas konsiderataj sen glutenoj (al malpli ol 20 partoj por miliono.
Multaj enhavas distilitan vinagron, kiu povas esti derivita de glutenaj aknoj, do kontrolu ingrediencojn zorgeme, se ĉi tio estas problemo por vi.
Girard
Ĉi tiu estas la alia marko de la fratino de Marzetti. Girard faras dekduon da tiel premiaj saladaj vesperkunvenoj, plejparto de kiuj konsideras gluten-libera (denove, al malpli ol 20 partoj por miliono). La nuraj du sen glutenoj estas la Sundried Tomato kaj Artichoko, kaj la ĉinaj kokidoj-savo. Multaj el la vestoj de Girard enhavas distinitan vinagron, kiu povas esti derivita de gluten-grajnoj.
Kaŝita Valo
Plej multaj el la produktoj de Kaŝa Valo ne enhavas gluten, la kompanio raportas. Se produkto estis provita kaj trovita kiel gluten-libera (al malpli ol 20 partoj por miliono), la etikedo inkluzivos flavan kaj verdan "gluten-senpagan" markmarkon. La firmao instigas aĉetantojn ĉiam kontroli la etikedon, ĉar ingrediencoj povas ŝanĝi, kaj Kaŝa Valo ĉiam klare listigos ajnan tritikon, hordeon aŭ sekajn ingrediencojn. Konsumanto pri konsumantoj ĉe Kaŝa Valo diris al mi, ke la kompanio ne malkaŝas la fonto de ĝia distila vinagro.
Ken's Steakhouse
La konsilo de gluten de Ken's Foods enhavas liston de pluraj dekduoj da saladoj, kiuj "ne havas gluten-ĉeeston en siaj receptoj". Tamen, Ken ne provas gluten, kaj ĉi tiuj produktoj sen gluten-ingrediencoj ankoraŭ povas esti submetitaj al gluten-kruela poluado.
Kraft
Kraft Foods faras grandegan varion da salataj vostoj. Kraft ne provas ĝiajn salatajn vostojn por gluten, kaj ĝi ne etendas ilin gluten-liberaj, sed la kompanio diskonigos ajnajn gluten-ingrediencojn klare sur siaj etiketoj. Dirite: Kraft-saladaj kostumoj kun neniuj gluten-ingrediencoj listigitaj ankoraŭ povas esti submetitaj al gluten-kruela poluado en fabrikado.
Maple Grove Farms
Multaj el ĉi tiuj salajroj de salataĵoj estas konsiderata kiel gluten-liberaj (al malpli ol 20ppm-niveloj), serĉas la vortojn "gluten-free" ĝuste sub la listo de ingrediencoj. Ne ĉiuj salaj vestaĵoj estas sekura-Sesame Ginger, ekzemple, enhavas tritikon-bazitan soy-saŭcon.
Multaj el la produktoj de Maple Grove Farms enhavas nur cidron aŭ balsamikan vinagron, ne distiligas vinagron denove, kontrolu la etikedon.
Marie
Marie-trovita en la produkta sekcio kun aliaj fridigitaj salataj vesperoj-faras varion de "klasikaj," lite kaj jogurt-bazaj vestoj. La vestoj de Marie enhavas "neniujn tritikajn gluten-ingrediencojn", laŭ klienta servo-reprezentanto. Tamen, ŝi diris, ke ili ankoraŭ povas enhavi glutenon de hordeo kaj / aŭ sekalo. Neniu estas etikedita de glutenoj, kaj ili enhavas vinagron, kiu povas esti derivita de glutenaj aknoj. Notu, ke la Sesame Ginger-gusto, kiu antaŭe enhavis tritikon-bazitan saŭcon, ne plu inkluzivas tiun tritikon-bazitan ingrediencon.
Marzetti
Ĉi tiu marko (fratina marko al Cardini's, Girard's kaj Pfeiffer) havas ambaŭ refrigeradajn kaj steltajn salatajn saladojn en ampleksa vario de gustoj. Plej multaj (sed ne ĉiuj) estas senpluaj al malpli ol 20 ppm-niveloj, do kontrolu vian etiketon zorgeme antaŭ aĉetado - iuj gluten-ingrediencoj estos malkaŝitaj. Marzetti uzas distilitan vinagron, kiu povas esti farita el glutenaj aknoj en multaj el ĝiaj salajĵoj.
Newman's Own
Nur du el la propraj salataj veturoj de Newman enhavas gluten, laŭ la ofte demanditaj demandoj de la kompanio: regi klare de Familia Recepto Italia Vestado kaj Sesame Ginger Dressing. Plej multaj enhavas distilita vinagro, kiu povas esti derivita de gluten-aknoj.
Organicville
Organicville, kiu havas diversajn salatajn vestaĵojn, estas certigita de gluten-liberaĵo fare de la Gluten-Free Certification Organization (GFCO), kiu provas al pli ol 10 partoj por miliono. Se vi ŝatas aziajn gustojn, la kompanio Miso Ginger Organic Vinaigrette estas sekura, kaj Organicville ankaŭ proponas veganajn kaj laktajn senpagajn elektojn. La fondinto de la kompanio Rachel Kruse rakontas al mi, ke la vinagro uzata estas organika kaj venas el maizo aŭ betoj, ne tritiko aŭ aliaj glutenaj aknoj.
Pfeiffer
Ĉiuj 14 vestaĵoj de Pfeiffer estas listigitaj kiel gluten-kiel-kiel kun la aliaj fratinoj de Marzetti, ĉi tio estos malpli ol 20 ppm. La plimulto de la saladoj de Pfeiffer uzas distilitan vinagron, kiu povas esti derivita de gluten-aknoj.
Wish-Bone
Wish-Bone, unu el la maksimumaj produktantoj de salataĵoj en Usono, estas posedata de giganta manĝaĵa konglomeraĵo Unilever Inc. Unilever ne havas gluten-free list , nek ĝi provas por gluten, sed la kompanio malkaŝos ajnan gluten- Enhavanta ingrediencojn sur #? ia etiketoj. Desegnaj salajaj kukaĵoj (kaj aliaj Unilever-produktoj) povas esti submetitaj al gluten-kruela poluado en fabrikado.
Kavernoj: Vinagro, Fromaĝo, kaj Oleo
Se vi estas aparte sentema por trakti gluten, vi eble volas resti kun marko, kiu estas atestita de gluten-libera , pro tio ke tiuj povas esti malpli submetitaj al gluten-kruela poluado .
Krome, iuj homoj kun celia malsano kaj ne-celiaca gluten-sentemo reagas al vinagro bazita sur glutenaj aknoj. Gravas scii, kio vitejoj estas senpluaj .
Ankaŭ, ekzistas iu diskutado pri ĉu blua fromaĝo aŭ Roqueforta fromaĝo povas esti konsumitaj sekure sur la gluten-libera dieto aŭ ne. Mi evitas ĉi tiujn tipojn de fromaĝoj, sed aliaj informas, ke ili povas manĝi ĝin sen problemo, do vi devos fari vian propran menson. Lernu, kies fromaĝoj estas senpluaj .
Fine, multaj el ĉi tiuj salaj kostumoj enhavas soy (kutime en formo de sojfabo-oleo). Pro tio ke sojfabo estas problemo por multaj homoj, kiuj ne povas havi gluten, vi bezonos legi etikedojn kaj zorge kun pli eksterordinaraj markoj (kiuj estas malpli probablaj uzi ingrediencojn de sojfabo). Lernu, kies sojfaboj estas senpluaj .
Kiel Pri Faranta Mian Propran Salazan Vestadon?
Estas facile fari vian propran saladon, kaj ĝi eble reprezentas vian plej bonan eblon, se vi deziras apartan guston sed bezonas eviti iujn el la ingrediencoj en komercaj vestaĵoj. Jen specimeno de gluten-liberaj receptoj:
- Salat-libera Senpaga salato
- Blua fromaĝa salato (Low-carb)
Unu lasta kaverno: se la recepto petas majonezon, simple memoru uzi sekuran opcion de mia gluten-free-free-majuskla listo .