Ĉu vi estas dietero, kiu amas korean manĝaĵon? Se do, tiam vi verŝajne demandis, ĉu korea manĝaĵo estas sana. Fakte iu korea manĝaĵo estas bona por via dieto kaj iuj ne estas. Sed ekzistas manieroj manĝi sanajn koreajn telerojn kaj konservu vian pezan perdon programon sur aŭtoveturejo.
Ĉu Korea Manĝaĵo Sana?
Sanaj koreaj manĝaĵoj eble ne estas tiel facile trovi kiel aliaj kuirejoj, sed tio ne signifas, ke ĝi neeblas resti sur via dieto ĉe koreaj restoracioj.
Fakte, korea manĝaĵo povas esti pli sana ol aliaj stiloj de azia kuirejo .
La korea manĝo uzas malpli da oleo ol multaj ĉinaj teleroj. Do vi ofte konsumos malpli grasan se vi elektos korean. Kaj koreaj restoracioj ofte servas la tradiciajn manĝaĵojn de familiara stilo, kio signifas, ke vi povas manĝi malgrandajn kvantojn de malsamaj manĝaĵoj sen superdo de viaj porcioj.
Sano korea restoracio
Se vi estas nova al korea kuirejo, provu kimchi. Ĉi tiu populara korea plado estas pika, pikala brasiko kaj estas bone por homoj, kiuj provas perdi pezon . Kimchi (kelkfoje literumita kimchee) estas malalta en graso kaj kalorioj por ke vi povas plenigi la tradician pladon sen pakado sur la funtoj. La nura malfunkcio estas, ke kimchee kutime estas alta en natrio. Sed ĝi havas solan kaj bongustan guston, kiun multaj dietoj ĝuas.
Jen kelkaj el miaj plej ŝatataj nutraĵoj pri dietaj manĝaĵoj por via sekva vizito al korea restoracio.
- Bulgogi - Barbecued bovaĵo
- Mandoo guk - kuirita de bovaĵo
- Galbi tang - bova krutaĵo
- Panchan (aŭ, banko) - diversaj varmegaj manĝaĵoj kun rizo
- Printempo ruloj kun legomoj (ne frititaj)
Malpli sana korea manĝo
Unu malfacilaĵo de korea kuirejo estas, ke ekzistas malmultaj freŝaj legomoj haveblaj. Do vi ne povas plenigi ilin ĉe korea restoracio por malhelpi vian apetiton .
Antaŭ ol vi manĝos sur la tradicia avizo, vi eble manĝos malgrandan, fiber-riĉan bakuston por kurbigi vian malsaton kaj neebligi ekstermadon kiam vi manĝos.
Estas kelkaj interiroj, kiujn vi serĉu. Unu populara korea telero nomiĝas bimibap. Ĉi tiu tradicia plado estas tipo de kaserolo, kiu kombinas karnon kaj rizon. La plado estas plena de gusto, sed bedaŭrinde, kaseroloj ne estas dieta elekto en la plej multaj kuirejoj. Vi havos malfacilan tempon determini la nutran valoron de la miksita plado, kio signifas, ke ĝi ne estos via plej bona elekto se vi serioze tranĉas kaloriojn .
Alia populara plado estas nomita chap chae. Ĉi tiu plado ankaŭ povas esti nomita Japchae aŭ frapas. La miksaĵo estas iom simila al ĉinaj ĉinaj mejloj, formitaj ĉefe de fiksekrioj. Ĝi povas ĝui dieton se vi manĝas ĝin en modereco. Sed vi devas peti vian servilon por tre malmulte da oleo esti uzita en ĝia preparado, kiu povas savi vin konsiderindaj grasaj kaj kalorioj.
Faru Sanan Koreian Manĝaĵon Ĉe Hejmo
La plej bona maniero por ĝui sanan korean manĝaĵon estas fari viajn proprajn telerojn hejme. Kiam vi kuiras hejme , vi regas la ingrediencojn kaj la kuirejajn teknikojn por ke vi povu uzi malpli grason en la preparado de la manĝo.
Vi povas ankaŭ pliigi la numeron de vegetaĵaroj, kiujn vi uzas kaj malpliigi la kvanton da viando kaj altkalakaj saŭcoj.