Kalorioj en Turkio kaj ĝiaj Sanaj Utiloj
Plej multaj dietoj pensas pri meleagro kiel dieto-amika manĝaĵo. Kaj ĝi povas esti. La kalorioj en meleagro kutime malaltiĝas, se vi elektas maldikan parton de la birdo. Sed grundaj meleagaj kalorioj estas pli malfacilaj por kontroli kaj la grasaj kaj kalorioj en meleagaj hamburgeroj povas esti eĉ pli malfacile kalkuli.
Kalorioj en Turkio Blanka Karno kaj Malluma Karno
| Faktoj de Turkio pri Mastraĵoj | |
|---|---|
| Servante Grandeco 4 oz. Senkulpa, senkolora meleagrobrusto (114 g) | |
| Por Servado | % Ĉiutaga Valoro * |
| Kalorioj 167 | |
| Kalorioj de Fat 18 | |
| Tuta Fat 2g | |
| Saturita Grasa 1g | |
| Grasa 1g. Poliinsaturado | |
| Monounsaturated Fat 1g | |
| Kolesterolo 91 mg | 30% |
| Sodio 235 mg | 5% |
| Kalio 282 mg | 6% |
| Karbonhidratoj 0g | 0% |
| Fitara Dieto 0g | 0% |
| Sugroj 0g | |
| Proteino 34g | |
| Vitamino Al 0% · Vitamino C 0% | |
| Vitamino B6 70% · Vitamino D 2% | |
| Kalcio 1% · Fera 4% | |
| > * Bazita je 2,000 kalorie dieto | |
Kiel kokaj tranĉaĵoj, meleagroĉaj tranĉaĵoj estas alta proteino, malalta karbaj manĝaĵoj. Sed ĉi tiu manĝo povas pliigi vian ingestaĵon de natrio por la tago, depende de la meleagro, kiun vi elektas. Kelkaj markoj de meleagna manĝaĵo , ekzemple, estas altaj en natrio
La kalorioj en rostita meleagro dependas de la tipo de viando, kiun vi konsumas kaj la prepara metodo uzita por kuiri la birdon. Laŭ la USDA, ekzistas 5 gramoj da graso kaj 147 kalorioj en sola servado de rostita malhela karno . Sed se vi elektas blankan bruston , vi nur konsumos 125 kaloriojn kaj malpli ol 2 gramojn da graso. Sola servado de meleagro estas 3 onzas aŭ parto, kiu estas preskaŭ la grandeco de ferdeko de kartoj.
Ĉu vi elektas teni la haŭton sur via meleagro? Bedaŭrinde, vi aldonos almenaŭ cent kaloriojn, sed verŝajne pli. Laŭ la USDA, unu servado de meleagra haŭto (1 onza) provizas 115 kaloriojn kaj pli ol 11 gramojn da graso.
Sed kompreneble, neniu manĝas meleagran haŭton kruda. Do, se vi kalkulas la tutan kvanton de meleagaj kalorioj, kiujn vi konsumos, vi ankaŭ bezonas rimarki la buteron kaj pakaĵojn, kiuj ofte trinkas sur la supro de la birdo dum kuirado.
Kalorioj en Tero Turkio
La nombro da kalorioj en tera meleagro povas esti pli komplika kalkuli.
Same kiel tera bovaĵo, ekzistas malsamaj varioj, kiuj enhavas malsamajn kvantojn da graso. La graso en tera meleagro povas veni de aldonita meleagra haŭto aŭ malhela karno.
Jennie-O estas populara marko de tera meleagro. Kalorioj en la produktoj varias kiel enlistigitaj sube:
- Tero Turkio : 220 kalorioj kaj 17 gramojn da graso por servado de 112-gramoj
- Lean Ground Turkio : 170 kalorioj kaj 8 gramoj da graso por servado de 112-gramoj
- Ekstra Bastono de Turkia Tero : 120 kalorioj kaj 1.5 gramojn da graso por servado de 112-gramoj
Ĉar estas tiom da variado inter la kalorioj de diversaj specoj de planka meleagro, gravas kontroli la nutradan etikedon sur la produkto, kiun vi aĉetas, sen importi, kiun marko vi aĉetas. Ne estas sekura supozi, ke tera meleagro malaltiĝos en kalorioj aŭ malalta graso.
Kalorioj en Turkio Burgers
Se vi ordonas meleagran hamburgeron ĉe restoracio, la kalorioj kaj grasaj kalkuloj eble neeblas determini, se ĝi ne estas indikita en la menuo. Sed inteligentaj dieteroj neniam devas supozi, ke meleagroĉerbaj kalorioj estas malaltaj aŭ ke meleagroĉambro nepre malpliiĝas en kalorioj ol tradicia bova hamburgerino.
Kiam meleagroĉambroj estas miksitaj, multaj kuiristoj uzas pli altan grasan grundan meleagron ĉar ĝi gustumas pli bone, ĝi estas humida kaj pli facile manĝas.
Tiam, aldonaj aldonaj ingrediencoj kiel fromaĝo aŭ kuiraj oleoj povas pliigi la grason. Finfine, iuj pafoj aŭ disvastigoj aldonitaj al la bulo povas aldoni centojn da kalorioj. La rezulto? Ne estas neebla por via meleagro hamburgero ĝis tuta 500 kalorioj aŭ pli.
Vi povas tamen fari viajn proprajn pli malaltajn kaloriojn de meleagroj en la hejmo. Nur certu uzi terkultan meleagran bruston kaj aldoni humidon per inkludaj sovaĝaj ingrediencoj kiel cepoj, herboj, kaj eĉ ovo blanka.
Sanaj Utiloj
Turkio estas bona fonto de sana maldika proteino , do estas inteligenta konservi ĝin en via dieto. Sed se vi provas perdi pezon, vi devas elekti vian karnon zorge.
La plej bona meleagro por vi estos alta en proteino, sed malalta en graso kaj kalorioj.
Kukaĵo de meleagro estas bona fonto de fosforo kaj vitamino B12. Ankaŭ estas tre bona fonto de niakino, vitamino B6, kaj seleno.
Elektanta kaj Stokanta Turkion
Se vi provas elekti tutan meleagron por granda familiara manĝo, vi volas akiri birdon sufiĉe sufiĉa por nutri ĉiujn viajn gastojn kaj provizi por restoj. Por familio de kvar sana manĝantoj, akiru birdon ĉirkaŭ ok funtojn. Por kvar plenkreskuloj kaj kvar infanoj, konsideras akiri birdon ĉirkaŭ 10 funtojn. Ĉu vi ricevis grandan ŝipanaron? Fabrikantoj rekomendas, ke vi ricevas 24-funtan meleagron por grupo de dek du.
Freŝaj meleagroj estas pretaj por prepari, sed se vi aĉetas frostitan meleagron, vi devos permesi plurajn tagojn en la fridujo. Permesu unu tagon por ĉiu kvar funtoj de meleagro.
Post kiam via vespermanĝo estas kompleta, meleagaj restaĵoj devus esti fridigitaj. Ĝenerale, restoj restu freŝaj dum 2-3 tagoj en la fridujo sed povas esti frostitaj dum ĝis tri monatoj.
Sanaj Vojoj por Ĝui Turkion
Multaj manĝantoj uzas grandan meleagranĉmanĝon kiel kialon por indulgi. Sed ekzistas manieroj eviti superpremi. Se vi ŝatas manĝi grandan meleagran vespermanĝon ĉe gajaj okazoj, uzu kelkajn inteligentajn konsiletojn por ĝui la manĝon sen superpremi grason kaj kaloriojn.
- Manĝu nur unu servadon de viando (la grandeco de via palmo aŭ ferdeko de kartoj)
- Forigi la haŭton
- Elektu blankan karnon el la brusto
- Preterpasi la buteron rostante. Kelkaj grasoj necesas konservi vian birdon humida, sed vi povas uzi malpli grasan kaj ankoraŭ akiri gustonan manĝon.
Turkaj Receptoj
Ĉu vi ricevis kelkajn restojn? Uzu ĉi tiujn receptojn por bone uzi vian ekstra meleagro.