Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 91
Grasa - 6g
Carbs - 9g
Proteino - 3g
Plena Tempo 60 min
Prep 15 min , Cook 45 min
Servoj 5 (1/2 taso ĉiu)
Ĉi tiu recepto inkluzivas cerbon-sanajn ingrediencojn kiel melongeno, kiu estas malalta en kalorioj kaj karboj kaj bona fonto de fibro kaj kalio . Plie, pistakoj, kiuj proponas vitaminon E , estas plenplenaj per sana nesaturataj grasoj, proteinoj, kaj karotenoidoj, luteinoj kaj zeaxantina, kiuj estas bonaj por ĝenerala ĉelo.
La ekstra-virga oliva oleo aldonas al la pliboniga miksaĵo kun centoj da potencaj antioksidantoj kaj kontraŭinflamatoriaj komponaĵoj, tiel kiel sanaj grasoj . Memoru, ke aldonante la petrolon post kuirado helpas al subteni ĝiajn bonajn sanojn, ĉar la hejtado estas tro alta povas detrui ĝiajn delikatajn bazajn nutraĵojn.
Ingrediencoj
- 1 meza melongeno, lavita kaj tranĉita en malgrandajn krizajn pecojn
- ¼ taso sulkitaj malpeze saltaj pistoj, iomete tranĉitaj
- 3 sprigoj, freŝaj romeroj, lavitaj kaj fajne fiksitaj
- 1 kulero da paprika fumita
- 1 kulero de ekster-virga oliva oleo
Preparado
- Precalenti fornon al 400 gradoj.
- Ĵetu ĉiujn ingrediencojn, krom olivoleo, en median fornon-sekuran bovlon. Milda miksi kune ĝis kombinita. Metu en la fornon kaj kuiri dum 45 minutoj ĝis 1 horo.
- Kontrolu kaj movu ĉiun 20 minutojn. Unufoje la melongeno estas mola kaj bruna, forigu el forno kaj lasu sidiĝi dum 5 minutoj. Stormu per oleo kaj ĵeti iomete por mantelo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Anstataŭ fumita paprika, vi povas uzi kurran pulvoro, sriraban aŭ cayanne pipron.
Ĉiu spico proponas aŭdacan guston en sia propra maniero, same kiel potencajn kontraŭinflamatoriajn proprietojn. Plie, la kapsaicino-la planto-komponaĵo, kiu donas sriran kaj kayan pulvoro, varmegas - povas iomete pliigi metabolon .
Vi povas ankaŭ aldoni freŝajn ajlojn por akceli vitaminon C , gravan antioksidanton, kaj ankaŭ pliigi la absorción de vitamino B1 aŭ laŭjaraĵo, kiu konservas cirkuladon kaj la koron sana. Shallots ankaŭ povas aldoni pli varman guston, krom ĝi estas súper stelo por nutra valoro. Ĉi tiuj malgrandaj, purpikaj cepoj enhavas quercetinon , komponaĵon kiu povas eviti kora malsanon, tipo 2 diabeton, kaj iujn kancerojn.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Servu varme kun dolopo de ebena jogurto por tranĉi la varmegon iomete. Servu kune kun kradita salmo aŭ kokida brusto, plus miksita verdaj saladoj.
Vi povas envolvi kaj savi la restantan melongon en la fridujo dum la nokto. La gustoj mildiĝas bone fridigitaj.
Ĉio, kion vi devas fari, estas reheat en la mikroondoj dum 30 sekundoj aŭ en la forno dum 10 minutoj je 350 gradoj por ĝui denove la pladon.