Gluten-liberaj, lakto-senpagaj (kaj soy-senpagaj) proteinoj-pulvoroj ankaŭ haveblas
Proteinaj pulvoroj faras grandajn aldonojn al glaciaĵoj kaj skuas , kaj iuj homoj uzas ilin kiel parto de peza perdo-programo. Kiam vi miksas kun via elekto de lakto, suko aŭ eĉ akvo, ili povas provizi bezonajn nutraĵojn, kaj povas servi kiel manĝaĵoj, manĝaj anstataŭaĵoj kaj eksterordinaraj energidonigiloj. Sed vi eble trovos mizeron pro la granda vario de malsamaj proteinoj en la merkato, precipe se vi sekvas la gluten-senmanĝan dieton.
Gluten estas proteino (troviĝas en la grajnoj, tritiko, hordeo kaj sekalo ), kaj dum la plimulto de proteinoj en la merkato dependas pri lakto-proteinoj por provizi la plej grandan parton de iliaj nutrajxoj, vi ankaŭ vidos produktojn kiuj enhavas gluten. Krome, protektaj pulvoroj estas tre procesitaj, kio signifas, ke ili povas porti gravan riskon por gluten-kruela poluado .
Do, kiaj proteinaj pulvoroj vi povas aĉeti, ĉu vi havas celian malsanon aŭ ne-celiacan gluten-sentivecon kaj bezonas regi klaran glutenon? Feliĉe, la fabrikantoj supreniris por proponi multajn elektojn kaj diversajn gustojn.
Elektante la Ĝustan Proteinon Pulvoro
Estas laŭvorte centoj da malsamaj proteaj pulvoroj haveblaj sur la merkato. La plimulto inkluzivas whey, kiu estas farita el lakto de bovino, sed multaj enhavas soy proteinon aŭ aliajn vegetalajn bazajn proteinojn. Iuj ankaŭ inkludas kazinon, kiu estas alia proteino trovita en lakto de bovino (kaj unu, kiun iuj homoj, kiuj sekvas la gluten-liberajn dietojn, evitas krom gluten).
La malsamaj tipoj de proteinoj uzataj en proteino-pulvoro inkluzivas:
- Koncentraj proteinoj: Kiel vi eble kolektis, ĉi tio estas simple koncentrita proteino. Komuna proteino-koncentrita uzata en proteinoj-pulvoroj estas la proteino de whey-koncentrita - ĝi estas komuna ĉar ĝi estas subproduktaĵo de fromaĝo, kaj tial malmultekosta.
- Proteinaj izolaĵoj: Ĉi tiu estas pli puriga, pli tre transformita formo de proteino uzita por proteinoj-polvo-ĝi estas preskaŭ 100 procenta proteino. La proteino de soya izolita kaj la izola proteino de la whey estas ofte trovita en proteinoj de polvo.
- Hydrolizaj proteinoj: hidrolizatoj de proteinoj estas proteinoj rompitaj en liaj aminoácidos komponantoj . Ili estas konsiderataj pli facile sorbi kaj digesti, kaj atletoj uzas ilin penale por pliigi agadon. Ambaŭ soy proteinoj hidrolizas kaj whey proteino hydrolyzate povas esti trovita en proteino pulvoro produktoj.
Ne ekzistas "plej bona" protekta pulvoro. Kelkaj homoj preferas relative senprocesitajn produktojn, kiel ekzemple la neflavitaj radoj de proteinoj koncentritaj de Cabot kaj TGS Nutrition. Aliaj volas produkton kun aldonitaj vitaminoj kaj mineraloj, kiujn ili povas uzi por kompleta manĝo anstataŭas, kaj ne interesiĝas pri tre procesitaj ingrediencoj. Ankoraŭ aliaj volas ion, kio estas libera de gluten, lakto kaj sojfabo.
Gluten-Senpagaj Proteinaj Pulvoroj
La sekvaj produktoj konsideras gluten-liberajn kaj sekve sekurajn por iu kun celia malsano aŭ ne-celiaca gluten-sentemo:
- Korpo Fortikaĵo Supera Altnivela Rado Proteino . Advertita kiel "nulo gluten, nulo gimmicks," Korpo Fortikaĵo estas farita el miksaĵo de whey proteino koncentrita kaj whey proteino izolita. Ĝi ankaŭ inkluzivas, kion ĝi nomas ĝia "suna reakiro miksita" de puraj aminoácidos. La produkto estas havebla en: vanilo, ĉokolado, banana kremo, ĉokolada manĝaĵo, cinamo, kuirilaro (sen gluteno) kaj frago. Ĉiuj gustoj estas konsiderataj sen gluten al malpli ol 20 partoj por miliono ; serĉu la "gluten-free" nomadon sur la etikedo ĝuste sub la ingrediencoj. Korpo Fortikaĵo enhavas soy leciton (kiu estas aldonita por helpi la proteinon polvo solvi).
- Bodylogix Natura Rado . Farita de miksaĵo de whey proteino koncentrita, whey proteino izolita, kaj whey proteino hidrolyzate, Bodylogix estas edulcigita kun stevia, akirita de herbo-nutrita bovinoj, kaj enhavas neniujn artefaritajn kolorojn aŭ gustojn. Ĝi konsideras gluten-senpaga al malpli ol 20 partoj por miliono da gluten, kaj enhavas reduktita laktozo. La gustoj inkludas: karamelon de ĉokolado, decadenta ĉokolado, snickerdoodle, vanilo-fabo, kaj natura neflavita. Ĝi enhavas soy lecitinon.
- Kabotaj Ruĝaj Proteinoj . Ĉi tiu ebenaĵo, neflavata proteino-pulvoro enhavas nur du ingrediencojn: whey protein concentrate and soy lecithin. Ĝi ne enhavas aldonitajn vitaminojn, mineralojn aŭ gustojn. Cabot Creamery vendas whey protein, fromaĝon kaj aliajn produktojn de herbo-nutritaj bovinoj. Liaj produktoj estas faritaj en gluten-libera servo.
- GNC Avantaĝo Elfarado 100% Whey Protein . GNC havas grandan varion de proteinoj, sed nur kelkaj estas listigitaj kiel gluten-liberaj. Serĉu Proproduktadon de 100% de likva proteino (ne aliaj produktoj por Pro Performance). Vi povas aĉeti GNC 100% Whey Protein en ses gustoj: ebenaĵo, krema frago, ĉokolado supre, vanila kremo, banana kremo, kaj kuketoj kaj kremo. Rimarku, ke la kuketoj kaj kremo-gustoj enhavas gluten-senpakajn kukajn panerojn (faritajn de rizo-faruno). La proteino pulvoro enhavas lakton kaj sojajn ingrediencojn, kune kun maizo de amelo, sucralosa kaj aliaj aldonaĵoj. Ĝi estas konsiderata gluten-libera al malpli ol 20 partoj por miliono da gluten.
- Isopure Natura Gusto . Ĉi tiu produkto inkluzivas whey protein izolita kaj venas en du gustoj: ĉokolado kaj vanilo. Ĝi estas dolĉigita nur kun kana sukero kaj Luo Han Guo, dolĉa frukto kultivita en Ĉinio kaj uzata kiel sukero anstataŭanto. Isopuro ankaŭ inkluzivas aldonajn vitaminojn kaj mineralojn. Ĝi estas konsiderata sen gluten (al malpli ol 20 partoj por miliono) kaj laktozo-senpaga.
- Muskola Milko . Muskola Milko venas en pulvora formo, pli la kompanio proponas preta-al-trinkaj makuloj faritaj per ĝia protekta miksaĵo. Ingrediencoj inkluzivas whey protein izolita, kazina proteino, solvebla maizo-fibro, maltodextrina, plus aldonis vitaminojn kaj mineralojn. La pulvoro venas en diversaj gustoj: banana kremo, kuko-bakisto (gluten-free), ĉokolado, kuketoj kaj kremoj (gluten-free), graham-kroĉon (gluten-free), natura ĉokolado, fragoj de kremo, maniko butero ĉokolado , fraganta banano, kaj vanilo-kremo. Muskolaj Milkaj produktoj estas konsiderataj sen gluten al malpli ol 20 partoj por miliono da glutenoj.
- Labrada Sekura Korpo Alta Proteino Meal Replace Svingi . La skuado de Labrada enhavas proteinon de whey koncentrita kaj izolita kaj soya proteino izolita, krom sunfloroleo, maizo siropo, MCT oleo kaj aldonis vitaminoj kaj mineraloj. Ĝi estas konsiderata kiel gluten-senpaga (al malpli ol 20 partoj por miliono da glutenoj), sed se vi estas sentema al la aveno kune kun gluten, rimarku, ke ĝi inkluzivas verdan harbon (kiu estas aldonita por fibro). La produkto disponeblas en ses gustoj: ĉokolado, ĉokolado, manĝaĵo, vanilo, frago, cinamo, kaj latte.
- Orgain Organic Protein Powder . Ĉi tiu estas gluten-libera, lakto-senpaga, soy-libera proteino pulvoro farita de miksaĵo de piza proteino, bruna rizo proteino, chia semoj kaj kabra proteino. Ĝi uzas stevia por edulcxiganto kaj inkluzivas maron salo, akacion kaj gutiĉojn kaj naturajn gustojn. Orgain Organic Protein Powder estas havebla en dolĉa vanilo, krema ĉokolado kaj manĝaj buterfarto. Ĝi estas konsiderata gluten-libera al malpli ol 20 partoj por miliono da gluten.
- PlantFusion Kompleta Proteino Pulvoro . La produkto de PlantFusion estas farita de pea proteino izolita, artiŝoka proteino, organika ŝprucita amaranto-pulvoro kaj organika ŝprucita kinoa pulvoro, krom fruktoseco (por dolĉigitaj versioj nur), stevia kaj guar-gumo. Ĝi estas libera de gluten, lakto, sojfabo, ovoj, nuksoj kaj rizo. Vi povas trovi ĝin en ĉokolado, ĉokolado frambo, kuketoj kaj kremo (gluten-free), vanila faboj, kaj natura neflavita. Ĉiuj gustoj estas konsiderataj sen gluten al malpli ol 20 partoj por miliono, laŭ la kompanio.
- Serĉo Proteino Pulvoro . Ĉi tiuj proteinaj pulvoroj, faritaj per kazeino kaj whey protein-izolaĵoj, envenas en naŭ gustojn: ebenaĵo, cinamo, kuketoj kaj kremo, salta karamelo, banana kremo, ĉokolado, fandujo, manĉa butero kaj fragoj kaj kremo. Ĉiuj konsideras gluten-free al malpli ol 20 partoj por miliono da gluten. La kuketoj en la kuketoj kaj kremo-gusto kaj la krizo en la cinamo-gremia gusto ambaŭ estas faritaj el gluten-liberaj ingrediencoj, laŭ Quest.
- TGS Nutrado All-Natura 100% Whey Protein Powder . Ĉi tiu estas alia likva proteino-pulvo kun nur du ingrediencoj - whey protein and soy lecithin. Ĝi estas farita el lakto de bovinoj neniam nutrita de recombinanta bovina kreskanta hormono (hormono enĵetita en laktajn bovinojn por fari ilin produkti pli da lakto). TGS (TGS staras por "La Bona Stuff") Nutrition whey protein powder estas konsiderata gluten-libera al malpli ol 20 partoj por miliono da gluten.
- Thorne Esploro MediPro Vegan All-In-One Shake . Thorne Esplorado, fabrikanto de vitaminoj kaj aliaj nutraj suplementoj, intencas ĉi tiun pulvoron kiel anstataŭan nutraĵon pri nutraĵoj. Ĝi venas en vanilo kaj ĉokolaj gustoj, kaj inkluzivas pizon, clorella kaj chia proteinoj, plus aldonis vitaminojn kaj mineralojn. Ĝi estas senpluta (al malpli ol 20 partoj por miliono), senkostebla, senprodukta, liberaj de GMO, kaj ne enhavas artefaritajn edulcorantojn. Thorne Research ne fabrikas ajnajn produktojn, kiuj inkluzivas gluten.
- Vega Unu All-In-One Proteino Pulvoro . Fruktodona ebenaĵo reklamas ĉi tion faritan el "realaj, kompletaj manĝaĵoj", kaj tiuj ingrediencoj inkluzivas: pea proteino, piza amelo, flakskolora, kemba proteino, Sacha-inca proteino, Organika gelatinigita maca radiko, Brokolo, Kale, Spirulina kaj verdaj algoj. Ĝi ankaŭ enhavas miksaĵon de legomoj kaj fruktoj, kiel karotoj, bukedoj, arbores kaj bluaj arboj. Ĝi okazas en ok gustoj: ĉokolado, ĉokolado migdalo, franca vanilo, miksita biero, mocha, natura, natura nevelĉita, kaj vanila ĉielo. La pulvoro estas senpluta (al malpli ol 20 partoj por miliono), vegano-atestita, soy-senpaga, kaj lakto-senpaga. Ĝi estas farita en facileco, kiu ankaŭ procesas mananojn, laktojn, sojfojn, ovon kaj arbonnojn (sed ne tritikon).
Proteinaj Pulvoroj Eviti
Ekzistas tri popularaj proteinoj de polvo, kiujn vi ne devas konsumi, se vi havas celian malsanon aŭ ne-celiacan gluten-sentivecon. Ili inkluzivas:
- Amazing Herba Planto Proteino Superfood Pulvoro. Ĉi tiu produkto estas anoncita kiel gluten-libera, sed rimarku, ke ĝi enhavas tritikon kaj hordean herbon, kiuj ne estas gluten-liberaj ingrediencoj.
- Ĝardeno de Vivo Raw Organika Svingo kaj Manĝaĵo Anstataŭigo. Denove, ĉi tiu proteino-pulvoro estas anoncita kaj etikedita kiel gluten-libera sed enhavas tritikon kaj hordeon.
- Optimuma Nutra Ora Normo. Ĉi tiu tre populara proteino-pulvoro ne enhavas ajnajn gluten-ingrediencojn, sed ne provas gluten kaj sekve povas esti submetita al gluten-kruela poluado.
Notu, ke iuj proteinoj en polvo inkluzivas ingrediencon listitan kiel "glutamino". Ĉi tio ne estas la sama afero kiel gluten. Glutamino estas aminoácido, ne proteino de tritiko, hordeo aŭ sekalo, kaj ĉiuj niaj korpoj enhavas iom da glutamino. Vi ne bezonas eviti produktojn, kiuj inkluzivas glutaminon.
Krome, iuj proteinoj en polvo inkludas maltodextrinon kiel ingrediencon. Maltodextrino estas edulcxiganto, kaj gxi povas esti farita el tritiko. Tamen, en Usono, maltodextrina plej ofte estas farita el maizo, rizo aŭ terpomoj, ne tritiko. Krome, maltodextrina estas tre procesita ingredienco, kaj multaj fakuloj kredas, ke ĝi ne enhavas sufiĉan glutenon por kaŭzi homojn reagi, eĉ kiam ĝi estas farita el tritiko.
Tamen, iuj homoj reagas al ekstreme malaltaj niveloj de gluten-multe malpli ol la jura limo de malpli ol 20 partoj por miliono-kaj do se vi estas speciale sentema, vi eble volas direkti klare el proteinoj en polvo produktoj kiuj inkludas maltodextrinon, eĉ se Ili estas etikeditaj "Gluten-senpaga."
Vorto De
Proteinaj pulvoroj povas funkcii kiel bazo por nutraj nutraĵoj kaj manĝaĵoj anstataŭe, kaj tiuj, kiuj sekvas la gluten-liberan dieton, havas multajn sekurajn alternativojn.
Se vi estas speciale sentema por trakti gluten , vi eble volas resti kun relative neprocesita produkto kun malmultaj ingrediencoj, kiel Cabot Whey Protein. Vi ankaŭ povus provi la eksplodon de Thorne Research, ĉar Thorne (kiu estas plejparte suplemento) ne uzas iujn ajn gluten-enhavajn ingrediencojn en iu ajn el ĝiaj produktoj.
Krome, se vi direktas sin klare el lakto kaj kune kun gluten, vi povas provi unu el la gluten-liberaj, lakto-senpagaj proteaj pulvoroj, kiel ekzemple Vega One aŭ Orgain.
Fari altan proteinon-skuon estas superfacila: provu ĉi tiun recepton por protekta alta proteino kun beroj (se vi aldonas fibron, simple certigu uzi gluten-senpagan fibron-suplementon). Kaj kiel ĉiam, nepre parolu kun via kuracisto, se vi havas demandojn pri la ĝusta kvanto da proteinoj, kiujn vi devas ĉiutage manĝi.
> Fontoj:
> Celia Malsana Fondo. Kion Mi Devu Manĝi? Fakta folio.
> Manninen AH. Proteino hidrolizita en Sporta Nutrado. Nutrado kaj Metabolo . 2009; 6 38