Couscous Nutrition Faktoj

Kalorioj en Couscous kaj ĝiaj Sanaj Utiloj

Couscous estas populara flanka plado, kiu estas komuna en nord-afrika kaj meza orienta kuirarto. Ĝi estas farita el malgrandaj grunduloj de semolino (pasto) kaj ofte akompanas karnon, legomojn, aŭ kuirojn. Kukaj kalorioj kaj nutrado dependas de la prepara metodo, kiun vi uzas, sed ĝi povas esti sana aldono al via manĝo.

Couscous Nutrition Faktoj

Ebena kukoso, kiu estis kuirita en akvo sen salo aŭ aldona butero aŭ oleo, estas fiksa graso (preskaŭ graso) de karbonhidratoj. Ununura taso utila provizas proksimume 36 gramojn da karbohidrato aŭ ĉirkaŭ 34 retaj karboj . Vi ankaŭ ricevos malgrandan akcelon de proteino kun la nutty-flavora flanko plado kaj kelkaj gramoj da fibro por helpi plibonigi vian senton de kontentigo post manĝado.

Kiel Preparigi Couscous

La maniero, kiel vi preparos vian kukukon, faras grandan diferencon. Multaj homoj bolas ĝin en akvo kun malgranda kvanto da butero aŭ olivoleo. En tiu kazo, viaj kukukaj kalorioj pliiĝos al ĉirkaŭ 236 po taso kaj vi ankaŭ gajnos 8 gramojn da graso kaj kvin gramoj da saturita graso . Se vi ŝprucas parmesan aŭ aliajn pakaĵojn en kukoson, tio aldonos pli da kalorioj.

Se vi bojas kukoson en kokido aŭ se vi uzas pakaĵan markon de kukosoj, la kalorioj ne povas ŝanĝi signife, sed la natrio povas pliiĝi.

Ebena kukoso kuirata en akvo nur provizas 13 miligramojn da natrio, sed kiam vi kuiras ĝin en salta kokido aŭ se vi aldonas salon al la akvo, vi pliigos vian ingestaĵon de natrio. La Proksima Oriento marko Brokoli kaj Fromaĝo-Couscous, ekzemple, provizas 230 kaloriojn kaj 610 miligramojn da natrio per servado.

La Parmesano Couscous provizas 220 kaloriojn kaj 510 gramojn da natrio.

Komunaj Demandoj pri Couscous

Se vi ne estas familiara kun ĉi tiu flanka plado, vi eble havas demandojn pri kukoso.

• Ĉu kuposo sen gluten?
  Ne Couscous ne estas gluten-libera manĝaĵo, kiel oni povus atendi. Laŭ la sperta sperta dieto de gluten Jane Anderson, la manĝaĵo devas esti evitata, se vi havas celian malsanon aŭ gluten-sentivecon. Ŝi aldonas, ke viaj manĝantoj, kiuj estas gluten-sentemaj, devus "zorgi pri kukosoj servataj en restoracioj krom se ĝi estas eksplicite merkatita kiel gluten-libera".
• Ĉu cuckopo estas tuta akno?
  Regula kukoso estas farita el procesita duonino kaj ne estas fonto de tutaj aknoj aŭ grava fonto de fibro. Vi tamen povas aĉeti kukoson faritan el kompleta faruno. Unu servado de Bob's Whole Wheat Couscous provizas 5 gramojn da fibro.
• Ĉu nutrado pri la pako por kuirita aŭ seka kukoso?
  Ofte manĝeblaj fabrikantoj specifos, se la nutraj datumoj provizitaj estas por la kuirita aŭ seka manĝaĵo. Kutime, la informo sur la etikedo estas por kukaj kukosoj. Se ne, vi kutime povas diri per la servanta grandeco. Unu servado de kuirita kukoso estas unu pokalo. Se vi vidas servantan grandecon enlistigita kiel trian tason, tiam la datumoj provizitaj estas probable por la seka produkto (kiu vastiĝas al unu taso dum preparado).

• Kiom longe kazoj de kukosoj restas freŝaj?
  Se vi aĉetas pakaĵan varion de kukosoj kaj konservos ĝin sigelitan, ĝi restu freŝa dum proksimume dek du monatoj. Tamen, post kiam la produkto estas kuirita, ĝi devas esti fridigita kaj nur restos freŝa dum kelkaj tagoj.

Sanaj Vojoj por Pretigi Couscous

Se vi volas inkluzivi kukoson en sana bone ekvilibra manĝo, servu ĝin kiel bazo por aliaj nutraj nutraĵoj. Kelkaj tradiciaj kukosaj teleroj estas servataj kun kremaj, alt-grasaj saŭcoj. Sed vi povas tranĉi la saŭcon kaj fokusigi freŝajn ingrediencojn por pli malalta graso. Provu prepari rostitan kokidon kun kukosoj aŭ kukosoj kun rostitaj ruĝaj paprikoj, Feta, kaj Mento.

Memoru, ke vi ne bezonas recepton por fari couscous. Simple boli la aknon en akvo aŭ stoko kiel direktita sur la paka etikedo. Depende de la kvanto, kiun vi kuiras, ĝi daŭros iom da minutoj por flugi kaj kuiri. Poste ĵetu novajn herbojn, supre kun viaj plej ŝatataj rostitaj legomoj aŭ simple kuleron apud peco da maldikaj porditaj fiŝoj aŭ birdoj por sana, kontentiga manĝo.