Plata jogurto estas farita per lakto, kiu estis fermentita kun amikaj bakterioj ĝis ĝi dikiĝas kaj evoluigas tangan guston. En ĝia pura formo, jogurto estas senpluta, kaj vi povas ĝui ĝin sur la gluten-libera dieto, supozante ke vi ne ankaŭ direktas malplenigon de lakto produktoj pro laktozo-intolerance aŭ alia afero.
Tamen, la gustoj kaj dolĉuloj uzataj en komerce havebla jogurto ne ĉiam estas sen glutenoj.
Krome, eĉ klara jogurto, kiun vi aĉetas en tendencas, povas esti submetita al gluten-kruela poluado, kiu neebligas al ni, kiuj estas kun celia malsano kaj ne-celiaca gluten-sentemo.
Kompanioj kiuj Gluas Senplutan Jogurton
Jen la listo de jogurtaj markoj, kiuj estas kutime disponeblaj en Usono, krom kion ĉiu fabrikisto devas diri pri ĉu la jogurto estas senpluta aŭ ne.
- Kabot-jogurto . Se via superbazaro provizas Cabot-yogurton, mi povas rekomendi ĝin, eĉ se vi estas speciale sentema por trakti gluten . La entrepreno bazita en Vermont (konita de lia akra queso cheddar) produktas yogurt de greka stilo en sep malsamaj gustoj kaj grasoj, inkludante ebenaĵo, malalta graso, ne graso, frato kaj vanilla. La kompanio deklaras, ke "ĉiuj produktoj de Cabot estas senpluaj. Ĉiuj ajn ingrediencoj, kontraŭkukaj agentoj, ktp. Estas esploritaj kaj kontrolitaj kiel senpluaj."
- Yogurt chobani Chobani ofertas simplan grekan yogurton, kaj multajn malsamajn gustojn, kiuj varias de la fundoj (frago kaj vanilo) al pli interesaj varioj (Blood Orange kaj Vanilla Chocolate Chunk). Laŭ la kompanio, "Chobani greka Yogurt-varioj, krom la produktoj de Chobani 'Flip', estas tute senfluaj. Ĉi tio signifas, ke ili enhavas neniun tritikon, sekalo, hordeo aŭ aliaj gluten-ingrediencoj. Gluten estas markita kun la gluten-libera simbolo kiel atestita de la Gluten Free Certification Organization (GFCO). La GFCO postulas produktojn por plenumi la leĝan normon de malpli ol 20 partoj por miliono da glutenoj . Rimarku, ke Chobani uzas atestilojn de gluten-aĵoj certigitaj por fari ĝiajn Chobani-aĥojn kaj antikvajn Grenajn produktojn, kiuj ilin savas sur la gluten-libera dieto ( dum vi povas manĝi aĝon ).
- Dannon-jogurto . Dannon ofertas grandan varion de gustoj kaj stiloj de jogurto, kaj la granda plimulto de ili estas konsiderata sen glutenoj. La esceptoj inkludas Activia Fiber (enhavas gluten-ingrediencojn), Dannon Parfait (kiu estas vendita nur en kafejoj, ne en manĝaĵoj), Oikos Low Gat Greek Frozen Yogurt, Oikos Crunch, LNF Greek Crunch kaj YoCrunch.
- Faja jogurto . Greka yogurt-fabrikisto Fage proponas tiujn apartajn tasojn kun frukto aŭ mielo bazita sur unu flanko kaj jogurto sur la alia. Ĉiuj gustoj konsideras gluten-liberajn kaj estas atestitaj de la Gluten-Free Certification Organization, laŭ la kompanio.
- Stonyfield Farm . Stonyfield Farms faras jogurton kaj glaciaĵojn, krom Oikos-organikan grekan jogurton. Ĝi ankaŭ faras YoBaby-jogurtajn produktojn kaj sojfiĉan joguon por tiuj, kiuj evitas laktojn kune kun gluten. Ĉiu Stonyfield-joguoj, krom la Fruktodona Frukto kaj Cerealoj de YoToddler Plus, estas certigitaj de gluten-liberaĵoj fare de GFCO, kio signifas, ke ili enhavas malpli ol 10 partojn por miliono da glutenoj. La kompanio ankaŭ produktas frostitajn jogurtajn produktojn. Ĉi tiuj ne enhavas gluten-ingrediencojn sed estas produktitaj sur teamoj dividitaj kun gluten- enhavaj produktoj , do Stonyfield ne konsideras ke ili estas senfluaj.
- Vokaloj de jogurto . Voskos, Alia marko de greka-stilo dika yogurt, Diras #? Ia jogurton estas gluten-libera. (Feliĉe por ni, la firmao nuligis ĝiajn Voskos Plus Granola-gustojn, kiuj enhavis rulitan tritikon).
- Yoplait jogurto . Yoplait, parto de Generalo Mills, prezentas vastan gluten-liston. Proparolanto diris, ke la gluten-libera listo inkluzivas plej-sed ne ĉiuj-Yoplait-produktoj. Notinde, la gluten-liberaj parfaĝoj kun granola ne estas gluten-liberaj (ili enhavas regulajn avenojn kaj hordean malbenon). La produktoj Yoplait estas provitaj al 20 partoj por miliono. Se vi havas infanojn, GoGurt kaj Trix ambaŭ estas produktoj de Yoplait, kaj ekzistas multaj el ambaŭ en la gluten-libera listo.
Kio Else Estas Havebla?
Krom ĉi tiuj naciaj markoj, plej multaj manĝaĵoj ankaŭ portas siajn proprajn "privatajn etikedojn" markojn. Por determini ĉu ĉi tiuj estas konsideritaj sekuraj aŭ ne sur la gluten-libera dieto, vi devos demandi la butikon- multaj ofertas gluten-liberajn listojn de produktoj.
Same kiel kun regula jogurto, multaj markoj kaj gustoj de frostita jogurto estas sekuraj. Tamen, iuj ne estas. La gluten-free glaciaĵo artikolo provizas iujn detalojn pri frostigita jogurto kiun vi povas aĉeti en tendencas.
Fine, se vi ĝuas eliri por frostigita jogurto, ankaŭ ekzistas gluten-liberaj frozen jogurto, kiujn vi povas ĝui sekure kaj kion vi devus eviti.