Nutrado manĝas manĝaĵojn same kiel modo kaj hejmo-ornamado havas siajn tendencojn - unu jaro ĉiuj manĝas kino kaj muntas sur kale. Tiam gluten-liberaj manĝaĵoj kaj chia semoj fariĝos la plej granda afero. Sekvante ĉi tiujn tendencojn povas esti iom konfuza, tre multekosta - kaj, laŭ mia opinio, ne necesa.
Nu, ne malĝuste min amas, mi amas kininon kaj mi feliĉas provi ĉiun kaletan recepton, kiu eniras en mian retpoŝton, sed kiam ĝi venas ĝuste al ĝi, mi estas fervorulo de la simplaj superfoodoj, kiuj emas desapercibidas pri "kio estas moda en nutraj listoj".
Grave, superfoods ne devas esti ekzotaj radikoj aŭ beroj, kiuj kostas malgrandan fortunon ĉe la plej trendaj sanaj manĝaĵoj. Estas multe da senŝanĝaj superfoodoj atendantaj vin sur la bretoj de iu superbazaro.
Ĉi tiuj nutraĵoj ne estas stranga nek nekonataj, sed ofte ili subite estimas.
1 - Pomoj
La pomoj enhavas plurajn vitaminojn kaj mineralojn, kun pli altaj kvantoj de vitaminoj C, B-6, kaj kalio, pli ili estas altaj en fibro. La buntaj ruĝaj feloj estas riĉaj en fitoŝemia nomata quercetino, kiu havas kontraŭinflamatoriajn proprietojn. Manĝante pomoj estis asociita kun pluraj sanaj profitoj, inkluzive de pli malalta risko de cardiovaskulaj malsanoj, astmo kaj la malsano de Alzheimer.
2 - Artiŝokoj
Artiŝokoj estas altaj en vitamino C, magnezio, mangano, kalio kaj niakino. Ili estas ankaŭ alta en fibro kaj malaltaj en kalorioj. Artiŝokoj ankaŭ enhavas polifenolojn kiuj povas funkcii kiel antioksidantoj por helpi protekti la ĉelojn en via korpo de libera radikala damaĝo. Ekstrakto de artiŝokoj ankaŭ povas helpi trakti altajn kolesterolajn nivelojn, sed pli da esplorado devas esti certa.
3 - Bananoj
Mi estas sufiĉe certa, ke bananoj estas la plej populara ingredienco uzata en fruktoj, kiuj havas sencon ĉar ili estas dolĉaj, kaj ili estas tre bonaj por vi. Bananoj estas altaj en kalio, kiuj helpas ekvilibrigi la natrio en via korpo. Plie, ili enhavas antioksidantojn kaj komponaĵojn similajn al dopamino, neurotransmisor.
4 - Brasiko
Ĉi tiu frondoriĉa verdaĵo enhavas multajn vitaminojn K, kiuj bezonas por normala kluado, kaj belan kvanton da kalcio, vitamino C, vitamino A, vitamino E kaj B-vitaminoj. Brasiko ankaŭ enhavas aliajn komponaĵojn kiel clorogena acido kaj kafea acido kiu povas bone por via sano. Brasiko estas ekstreme malalta en kalorioj.
5 - Karotoj
Manĝi karotojn estas bonega maniero por akiri vitaminon A, ke via korpo bezonas normalan vizion kaj ĉelan diferenciĝon. Karotoj ankaŭ estas bona fonto de fibro kaj malaltaj en kalorioj. Krome, ili enhavas utilajn antioksidantojn nomitaj polyacetylenoj, beta-karoteno kaj luteino, kiuj povas havi sanajn profitojn.
6 - Celerio
Celerio estas bonega fonto de kalcio, magnezio kaj kalio, do bone por sanaj ostoj, muskoloj kaj nervoj. Celerio ankaŭ estas riĉa en vitaminoj A kaj K, estas malalta en kalorioj, kaj alta en fibro. Ĝi estas perfekta por pezo perdo dieto aŭ ia sana dieto. Celerio ankaŭ enhavas flavonols nomitan luteolin kaj apigenin, kiuj havas kontraŭinflamatoriajn proprietojn.
7 - Cepoj
Manĝi ĉi tiun gusto vegetaŝanĝon kiel flanka plado povus helpi redukti inflamon ĉar ĝi enhavas flavonoidojn kaj sulfur-enhavantajn komponaĵojn. Uzante cepojn kiel vesperon, eble estas bona maniero tranĉi la infekton de natrio per reduktado de la salo, kiun vi bezonas. Sed nepre uzu freŝajn aŭ sekajn cepojn - zorgu per cepo salo kaj diversaj svingiĝaj miksaĵoj, kiuj inkludas cepon ĉar ili ankaŭ povas esti altaj en natrio.
8 - Oranĝoj
Oranĝoj kutime konsumas kiel oranĝa suko - kutime kun matenmanĝo . Ili estas konataj pro ilia enhavo de vitamino C, sed ili ankaŭ estas bona fonto de kalio, folato kaj fibro. Plej bone manĝi la tutan oranĝon - prefere ol la sukon - por certigi, ke vi utiligas fibron, kiu kutime perdiĝas, kiam ĝi fariĝas suko. Sed, ankoraŭ, eĉ regula regula oranĝa suko estas bona kontraŭinflamma trinkaĵo.
9 - Fragoj
Dolĉaj sukaj fragoj estas altaj en vitamino C, ke via korpo bezonas normalan imunan sistemon kaj fortan konektan ŝtofon kaj folaton, unu el la vitaminoj B. Ili ankaŭ enhavas multajn bonajn komponaĵojn nomitajn acidaĵojn, antocianinas, quercetinojn kaj katekojn, kiuj povas havi potencajn kontraŭinflamajn efikojn.
10 - Tomatoj
Tomatoj estas riĉaj en vitamino A kaj vitamino C. Tomatoes ankaŭ produktas komponaĵojn nomitan likopene kaj α-tomatine, kiuj estas raportitaj por havi potencajn bonajn sanajn avantaĝojn. Same kiel fragoj, tomatoj povas havi potencajn kontraŭinflamatoriajn proprietojn.
Fontoj:
Basu A, Nguyen A, Betts NM, Lyon TJ. "Fragoj kiel Funkcia Manĝaĵo: Proviz-Revizia Revizio". Kompania Informo Kompania Nomo Crit Rev Food Produktoj kaj Servoj Sci Nutr. 2014; 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Coelho RC, Hermsdorff HH, Bressan J. "Anti-Inflammatory Properties de Orange Suko: Eblaj Favoraj Molekulaj kaj Metabolaj Efektoj". Plantaj Nutraĵoj Hum Nutr. 2013 Mar; 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Anticarcinogenic, Cardioprotective, kaj Aliaj Sanaj Utiloj de Tomato Kombinas Lakopene, A-Tomatine, kaj Tomatidine en Pura Formo kaj en Freŝaj kaj Pretigitaj Tomatoj." Kompania Informo Kompania Nomo: Agric Food Chem. 2013 Oktobro 9; 61 (40): 9534-50. doi: 10.1021 / jf402654e. Epub 2013 Sep 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
Hyson DA "Kompleta Revizio pri Pomoj kaj Apple-Komponantoj kaj Ilia Rilato al Homa Sano". Adv Nutr. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K, Sakakibara H. "Alta Enhavo de Dopamino, Forta Antioksidanto, en Cavendish-Banano". Kompania Informo Kompania Nomo: Agric Food Chem. 2000 Mar; 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.