Alternativoj al Sandviĉoj
Se la vorto "lunĉo" fariĝis sinónimo de "sandviĉo", estas tempo eliri el via ruto! Estas multaj malaltaj karbaj lunĉaj eblecoj.
Salatoj
Ni ĉiuj konas la malnovan salaton de la kuiristo - tranĉis malvarmaĵojn, fromaĝojn kaj malmolajn ovojn sur verda salato (kutime glaciinsulo). Sed manĝaj salatoj fariĝis multe pli popularaj en restoracioj kaj hejme, en vario limigita nur de la imago.
Ĝi estas esence ajna proteino ĉe iu ajn kombinaĵo de salata verduloj kaj legomoj.
Konsiletoj "Malalta Karbalo" Malalta-Karb
- Uzu multajn malhelajn verdajn salatajn verdulojn, kiuj multe pli riĉas en nutrajxoj ol la tradicia glaciotekaĵo. Nun ke sakaj verduloj estas en ĉiu manĝaĵejo, ĉar salado neniam estis pli oportuna.
- Se vi uzas botelitajn vestojn, kontrolu la etikedon por karboj. Multaj "lumo" vestoj havas sukeron aldonitaj por kompensi la perdon de gusto kiam oleo reduktas.
- Elektu vestojn kun oleo, alta en monounsaturaj grasoj , kiel ekzemple olivoleo .
- Estas tre facila fari vin vestojn - ĝi laŭvorte povas preni malpli ol minuto. Vipu oleon bazitan en la fundo de la bovlo, metu la salaton supre kaj ĵetu. Por krema kostumo, nur miksi kelkajn el viaj preferataj herboj kaj spicoj en iujn majonezon. Maldika kun akvo aŭ citrono suko.
Ekzemploj de Salatoj Inkluzivas
- Greka salato (surmetis ekstralan proteinon, kiel malmolaj boligitaj ovoj, kokidoj aŭ mariskoj) kun ĉi tiu greka salato vestanta
- Malalta-carb taco-salato
- Ensalada asiana kalba malalta kun kokido de ajlo
- Pikita salato kun kokido, pomo, kaj lardo
- Kokido (kuirita sen barata, kompreneble) supre salataj verduloj, pikitaj neĝaj pisaj pomoj, pikitaj ruĝaj piproj , kaj juglandoj
- Malalta karbo-karolo kun kokido, pecoj, kaj bits de pomo
- Tuna salato kun verduloj, tomato kaj aguacate
- Salmo sur verduloj, blankaj verdaj faboj, fungoj kaj ŝuoj
- Kokido kun verduloj, kukumoj, pecoj, kaj kraŝita blua fromaĝo
- Steak kun verdoj, maldike tranĉitaj ruĝaj cepoj, verda pipro, kaj fungoj
- Sapo de koblo
Roll-Ups kaj Wraps
Ekzistas tri bazaj specoj de malaltaj karbaj ruliĝoj:
- Letugo: Uzu manĝojn "mushy", kiel tinuso, salmo, ovo aŭ kokido kiel kompletigo por laktuko. Larĝa laktuko eliras bone. Inkluzivi legomojn kiel strioj de pipro, aŭ alie, tio sonas bone (dum vi ne superŝarĝos ĝin). (Simila alternativo estas uzi la "protektan saladon" kiel malpuraĵon, kaj uzu celerion, Bellpipon, kukumon, ktp kiel ekzemplerojn.)
- Karno: Ruligu fromaĝon kaj vegistojn supre en tranĉaĵo de rostita bovaĵo, ŝinko, ktp. Ekzemple, ruliĝu spinaco en rostita bovaĵo, aŭ kole bati en ŝinko.
- Malaltaj Karbaj Omeleoj: Ruligu kion ajn vi volas supren en malalta karbo-tortilo kaj faru "envolvon".
Supoj
Supoj estas tre versátiles kaj povas provizi veturilon por restigi karnojn kaj legomojn. Plej multaj supoj receptoj povas esti malaltaj en karboj, se vi nur elprenas la amelon (nudoj, rizo, terpomoj). Estas kelkaj malaltaj karbaj kanajpoj, sed la vasta plimulto ne estas; vi devas legi lertajn zorgojn. Faru grandan kaldronon de supo kaj frostigi partojn.
Ekzemple provu ĉi tiun supozon .
Malaperas
La plej facila lunĉo de ĉiuj? Nur faru ekstran ĉe la vespermanĝo kaj ĉu por la tagmanĝo!