Kion ni kredas pri nutrado ŝanĝas ĉiutage. Esplorprezentoj faras titolojn de frontpaĝo kiam temas pri manĝaĵoj por ne manĝi. Ĝi povas senti timiga kaj anstataŭ esplori la veron, ni emas forigi potencan sanan manĝon de nia dieto.
Nutra esplorado povas esti trompanta
Ofte, esplorado estas farita sur bestoj kiel ratoj. Ĉi tio estas bona afero ĉar ĝi stimulas pliajn studojn pri homoj. Fiziologie, nia korpo ne povas respondi saman kiel raton kiam temas pri manĝaĵo. Ĉi tio povas fari esploradajn asertojn nekontentigitajn kaj postulas pli studadon por pli konkluda evidenteco.
Esploro ne estas perfekta scienco kiam ĝi temas pri nutrado aŭ ĝenerale. Scienco povas akiri ĝin malĝusta kaj kronikaj studoj ĉiam daŭras kun malsamaj rezultoj. Kio okazas kun publikaj trovoj de unu studo estas raportistoj atendantaj kun tablojdo mane por trakti la malpurecon. Ĉi tio lasas al ni kredi eblajn manĝajn mitojn prenante jarojn por malpermesi.
Multaj sana nutraĵoj ricevis malbonan repo bazitan sur unu studo fajfanta. Unu negativa esplora reklamado superos kvin pozitivajn rezultojn kiam temas pri novaĵoj. Kiel legantoj, ni nature aŭdas la malbonajn kaj forgesas la ripozon. Aŭ, la pozitivaj trovoj eliris el la artikolo tute.
La rezulto de trompa nutra informo informas pri tio, kion ni legas. Ĉi tio povas esti pozitiva kaj negativa laŭ la evidenteco. Laŭ la Naciaj Mezlernejoj pri Sano , duoblaj-blindaj, hazardigitaj, lokokrobataj studoj estas la ora normo por esplorado. Ne ĉiuj esploroj efektivigas ĉi tiun metodon.
Ni simple volas manĝi ĝuste por sano. Gravas forigi konfuzon kaŭzitan de malbona manĝaĵo-informado, malprecizan esploradon kaj malnovajn asertojn. Preni tempon por rigardi la evidentecon rekomendas dispeli iujn timojn pri manĝaĵo.
Estas kelkaj nutraĵoj, kiuj neniam estus malpermesitaj kiel malsana. Ĝisdatigitaj studoj malkovris malnovajn asertojn estis malprecizaj kaj malkaŝitaj favoraj sanaj avantaĝoj. La sekvaj nutraĵoj ne plu havas negativan stigmon kaj povas esti inkluditaj en sana dieto.
Terpomoj
Terpomoj faris la malbonan manĝaĵon de repo. Okaza esploro faris asertojn al peza akiro kaj tipo 2 diabeto. Aliaj studoj indikis ke ili dikiĝas kaj ne konsideris legomojn. Ĉiu, kiu deziras manĝi ĝuste, evitis la spudon post la tuta malbona gazetaro.
La malsana manĝa stigmo ankoraŭ sekvas la blankan terpomon. Ĝisdatigita esplorado prokrastis malnovajn trovojn kaj pozitivajn sanajn avantaĝojn nun estas raportitaj. Pli malnovaj studoj malsukcesis inkludi kiel terpomoj estis procesitaj kaj konsumitaj.
La blanka terpomo preparita sana nun konsideras gravan parton de nia dieto. Ili estas nutrientes densa kaj alta en fibro. Terpomoj ankaŭ enhavas esencajn aminoácidojn kaj estas konsideritaj kiel fonto de kvalito-planto-proteino.
La terpomoj altiĝas sur la glucemia indekso, tial la paciencaj atletoj konsumas ilin antaŭ laboroj. Ili estas montritaj kiel same efikaj kiel pasto por prepari longajn distancojn por konkurencaj eventoj.
Blanka rizo
Blanka rizo estis nigra listo kiel malbona karbohidrato . Pasintaj studoj indikis altajn glucemiajn valorojn kaŭzas pezan akiron kaj riskon de tipo 2 diabeto. La asertoj sufiĉas, ke multaj el ni elektis forigi blankan rizon de niaj dietoj.
La plimulto de esplorado ne konsideras macronutrientajn bezonojn de atletoj kaj pezopteroj. Ekstremaj laborejoj severe malplenigas glacogenajn (butikojn) tendencas en la korpo. Blanka rizo estas granda reakiro por restarigi glicogenajn nivelojn kaj plibonigi muskolajn kreskojn.
Ne nur blanka rizo rapida brulaĵo por atletoj, sed ĝi estas ankaŭ konata pro ne havi malfavorajn gastrointestinalajn (GI) efikojn. Blanka rizo estas konsiderata sekura karbohidrato pro tio. Multaj homoj, kiuj suferas gluten-sentivecon, ankaŭ konsumas blankan rizon super bruna.
Bruna rizo ankoraŭ rekomendas por tiuj, kiuj ne praktikas regule. Tamen blanka rizo estas indikita kiel bona fonto de karbonhidratoj por atletoj.
Plena-Fataj Nutraĵoj
Plena grasaj manĝaĵoj estis ŝlositaj dum jaroj. La vorto graso mem sendas homojn kurantajn la alian direkton. Okaza esploro ne helpis kun reklamoj ligitaj al pliigita kora malsano, kancero kaj obesidad. Freŝaj studoj nun malhelpas malnovajn asertojn kaj indikas plenajn grasajn manĝaĵojn estas utilaj al sana dieto .
Dairy graso en jogurto, lakto kaj fromaĝo nun estas montritaj por potenciale redukti la riskon de kora malsano. Grasa graso ankaŭ indikas helpi homojn ligi al sana manĝa plano kaj peza perdo. Esploro ankaŭ trovis laktan grasan ingestaĵon por redukti grason ĉirkaŭ la meza parto. Laŭ pliaj studoj, tiuj, kiuj konsumis grasan grason kapablis subteni normalan korpan maskson (BMI) .
Reala butero ankaŭ faris la malbonan manĝaĵon liston. Malnovaj esploroj etikeditaj per lardo malsana kun ligoj al obesidad kaj kora malsano. Nunaj studoj nun indikas veran buteron kiel riĉa fonto de grasaj solvilaj vitaminoj. Pliaj esploradaj rezultoj montras ĝin helpema por kalcio- metabolo kaj reduktita risko de cardiovaskula kora malsano (CHD). Laŭ aliaj studoj, herbo-nutrita butero enhavas vitaminon K2 montrita ankaŭ redukti la riskon de kora malsano.
Ovoj estis ligita al pliigita kolesterolo kaj kora malsano. Ĉi tiuj asertoj estis senkreditigitaj kun ĝisdatigita esplorado. Ovoj nun montras pliigi la alta densan lipoproteinon (HDL), nian bonan kolesterolon. Oraj yemas estas riĉaj en fosfolipidoj kaj helpas subteni sanajn ĉelojn en nia korpo. Alia studo montris konsumantan tutajn ovojn pliigas nian metabolon .
Ruĝa karno estis etikedita malsana. Okaza esploro indikis ruĝan viandon povas pliigi koron-malsanon kaj pezon. Ni evitis stakon kaj bovaĵon bazitan sur nekalkulebla informo. Laŭ ĝisdatigitaj studoj, bovaĵo povas esti parto de sana dieto. Malnovaj datumoj inkluzivis ĉiun viandon dum la esplorado kaj malsukcesis ununura el kuraĝa bovaĵo. Novaj esploradaj rezultoj montras maldikan ruĝan viandon havante favorajn efikojn al kora malsano kaj konsideras parton de sana dieto.
Ĉokolado
Ĉokolado faris la malbonan reton manĝaĵon. Okaza esploro indikis ĉokoladon kiel malsana kaj kun pliigita risko de obesidad. Bedaŭrinde, multaj el ni evitis ĉokoladon dum jaroj bazitaj sur nekonstaraj asertoj. Malnovaj studoj baziĝis sur lakto-ĉokolado kaj malsukcesis enketi la eblajn sanajn profitojn de malhela ĉokolado .
Ĝisdatigita esplorado vere savis la tagon. Novaj studoj nun kuraĝigas malhelan ĉokoladon kiel parto de sana dieto. Laŭ esplorado, la antioksidantoj en malhela ĉokolado povas pliigi atletan agadon. Pliaj trovoj montras malhelan ĉokoladon reduktante la riskon de streko kaj kora malsano.
Manĝa Butero
Manĝa butero estis nigra listo por esti dikiĝanta. Malnova esplorado indikis manan buteron kontribuis al pezo. Manĝa butero jam ne havis lokon en niaj panĉaĵoj bazita sur malĝusta informo.
Ĝisdatigitaj studoj malkovris sanajn grasojn en manĝa butero fakte malpliigas la riskon de kora malsano. Laŭ esplorado, maníba butero kontribuas al peza perdo kaj estas plena de esencaj vitaminoj kaj mineraloj. Manĝa butero ankaŭ enhavas kvalitan plantan proteinon esencan por muskola kresko.
Ĉokolada lakto
La ĉokolada lakto estis malpermesita kiel malsana. Okaza esploro indikis ke ĉokolada lakto estis alta en sukero kaj ligita al peza gajno. Same kiel ĉokolado, la lakto-versio prenis negativan baton. Ni ĉesis aĉeti ĝin por ni mem kaj infanoj bazitaj sur nekompleta esplorado.
Nunaj studoj prokrastis malnovajn asertojn kaj nun indikas ĉokoladon kiel unu el la plej bonaj trinkaĵoj de reakiro. Kronika esplorado montris ĉokoladon por plibonigi muskolajn kreskojn , atletan agadon, kaj subteni ĉelan ekvilibron.
Ĉokolada lakto montras havi superajn ingrediencojn. Laŭ esplorado, ĉokolada lakto havas la rekomenditan karbonhidrato al proteino-proporcio por restarigi glicogenajn nivelojn. Ĝi ankaŭ montras konservi la korpon hidratigita kaj en elektrolito ekvilibro.
Kafo
Kafo estis etikedita malsana. Pasintaj esploroj indikis negativajn rezultojn de kafeino, toksomanio, hipertensio, angoro, kaj ligoj al pliigita sanga sukero. Sen pli da esploro, multaj el ni elektis forigi kafon de niaj dietoj.
Kronika kafa esplorado malkovris pozitivajn sanajn avantaĝojn kun kafa ingestaĵo . Laŭ studoj publikigitaj en la Naciaj Mezlernejoj de Sano , kafo povas redukti la riskon de Parkinson's malsano, Alzheimer kaj demenco. Pliaj esploroj indikis kafan konsumon malpliigas la riskon de streko, precipe en virinoj.
Kafo estas montrita por redukti inflamon en la sanga fluo. Laŭ esplorado, kafo estas sur la plej grandaj fontoj de antioksidantoj ligitaj al malsanoj. Studoj indikis kafon reduktas la riskon de certaj kanceroj kaj montras malpliigi la efikon de kalikoj.
Kafo nur okazas esti unu el la plej bonaj naturaj antaŭ-plenumaj trinkaĵoj , laŭ esplorado. La stimula efiko de kafeino montras pliigi metabolon. Pliigita metabola indico helpas kun pliigita grasa oxidado (brulanta). Aliaj enketaj ligiloj kafo al plibonigita atletika agado. Atletoj estis montritaj por trejni pli kaj pli longan periodon.
Pliaj studoj indikas kafan konsumon plibonigas nian mensan fokuson. Laŭ esplorado, kafo ne nur provizas energion sed ankaŭ plibonigas mensan agadon. Ĝi ankaŭ montris malrapidigi mensan malkreskon de aĝo.
Kafo povas helpi kun muskola doloro. Esploro indikis trinki kafon antaŭ ekzercado povas helpi redukti lakton de acida láctico. Redukto de muskola doloro de kafo montras plibonigi niajn laborojn. Studoj montris kafon por pliigi nian energian eliron kun malpli muskola laceco.
> Fontoj:
> Avancoj en Nutrado, Blankaj Terpomoj, Homa Sano, kaj Dieta Gvidado, Janet C. King et al., 5/13
> Revuo de la Internacia Socio de Sporta Nutrado, Malluma ĉokolado-suplemento reduktas la oksigenan koston de modera intensa biciklado, Rishikesh Kankesh Patel et al., 12/15/15
> Ĵurnalo de la Internacia Socio pri Sporta Nutrado, Efektoj de konsumado de lakto de ĉokolado sur markiloj de muskola reakiro post socia trejnado: hazarda kruza studo, Stephanie F Gilson et al., 5/18/10
> Naciaj Mezlernejoj pri Sano, Sanaj Utiloj pri Nutra Konsumado, Emilio Ros, 6/24/10
> Nutrado-Esploro, Abstraktaĵo, Leĝaj manĝaĵoj estas pozitive asociitaj kun kardiovaskulaj sanoj: trovoj de Observado de Riskoj de Kardojvaskulaj Risoj en Luksemburgio, Crichton GE et al., 4/12/14
> pubmed.gov, kafeino kaj kafo: ilia influo sur metabola taksado kaj substrato-uzado en normalaj pezoj kaj obesaj individuoj, Acheson KJ, 5/80
> Usona Rizo, Sano kaj Nutrado, Informo, Sporta Nutrado por la Konkurema Atleto