Trovi manĝaĵojn kun malpli efiko sur sango sukero
Ĉu vi estas nova por malalta karbo? Aŭ eble vi nur volas doni novan aspekton. Eble la plej malfacila aspekto de ŝanĝi niajn dietojn malpliigas la manĝaĵojn, kiujn ni venis al fidi kiel parto de niaj regulaj manĝaj rutinoj. Jen kelkaj ideoj por pli malaltaj karbaj anstataŭaĵoj por altaj karbaj manĝaĵoj. Vi ankaŭ eble volas kontroli ĉi tiun artikolon pri kontrakto kun karba perdo .
Pano
Oni nomis ĝin kiel "dungitaro de vivo", kaj multaj homoj opinias, ke ili ne povas vivi sen ĝi. Sed vere - ĉu ne estas tio, kio iras sur la pano, kiu estas kutime bongusta? Kial ne nur metu la plenigon sur salato? Ne? Nu, ekzistas kelkaj alternativoj, sed vi kelkfoje devas aspekti sufiĉe malfacile. Ili inkluzivas:
- Specialaj malalta-karbaj panoj (sed legas la etikedojn zorgeme, kaj notas karbonhidratajn grafojn)
- Orteletoj de karbo (ĉi tiuj estas favorito de multaj malaltaj kruĉoj)
- Alta-fibro "krutaj panoj" kiel ekzemple GG Bran Crispbread
- Reto de pano de manĝaĵo de lino (pano tre "koro")
- Mi ŝatas fari miajn bazajn muffinojn en muffin-supraj pansoj aŭ (pli malfacila-troveblaj) similaj sed pli profundaj pakaĵoj. Mi nur uzas malgrandan iomete de edulcorantino. Mi tiam povas dividi la muffins kaj tosti aŭ uzi por sandviĉoj.
Ankaŭ estas panoj, kiuj estas malpli glucemaj, tio estas, ili ne konvertiĝas al sukero tiel rapide en niaj korpoj. Ĉi tiuj panoj kutime estas tre pezaj, kun pecoj da grajnoj en ili, aŭ estas faritaj el ŝprucitaj aknoj kiel en la pano de Ezekiel.
Esence, la pli fajna tritiko estas tero, la pli facila ĝi estos por via korpo transformi ĝin al sukero. Tutaj tritikaj panoj faritaj el belega faruno levas sangan sukeron tiel same kiel blankan pano.
Pasta
Multaj alternativoj por pasto estas haveblaj, kiuj estas pli malaltaj en karbohidrato.
- Spaghetti-ŝtono
- Noodles de Shirataki
- Malaltaj karbaj pastoj, kiel ekzemple Dreamfields, funkcias por iuj
- Pli Malaltaj-Karbaj Pasta Ideoj
Se vi ricevas 100% da tutan aknotan pastaĵon kaj kuiru ĝin al dente (ankoraŭ iomete firma, kiel la italoj faras), la pasto estos malpli glucemia. Malgranda servado de ĉi tio funkcios sur modera karbo-dieto. Rimarku, ke kiel parto de manĝo en Italio, pastaj partoj estas malgrandaj.
Cerealoj
Cerealoj kutime procesiĝas tiom multe, ke la karbonhidratoj estas tre glucemaj. Estas malmultaj karbaj pakaĵitaj malvarmaj cerealoj, sed ne multaj. Kelkaj alta-fibraj cerealoj estas bonaj vetas, sed popularaj markoj en la varmejaĵejo ŝanĝas ofte, do legas etikedojn zorgeme. Vi povas ankaŭ fari viajn proprajn malaltajn karbajn anstataŭojn, kiel ekzemple:
Terpomoj
Inter tiaj senprocesitaj nutraĵoj, terpomoj havas la distingon de pafi sangan sukeron pli rapide kaj pli malproksime ol iu ajn alia. La amelo en terpomoj estas esence longaj kordoj de glukozo (kiel estas plej amelo). Kvankam ne estas perfekta anstataŭaĵo por terpomoj, iuj aliaj legomoj povas bone funkcii:
- Mashed-florbrasiko estas tre populara
- Celeriac (apia radiko) ankaŭ estas bona
- Kontroli karbajn kalkulojn por ŝnuro kaj aliaj radikaj legomoj
- Recipe: Florbrasiko "Potato" Ensalado
Ankaŭ ekzistas komerca produkto nomata Carb Counter Instant Mashers, kiu povas esti uzata kiel tuja mashedato. Mi ŝatas miksi ĝin per la florbrasiko aŭ apia radiko, kaj ĝi ankaŭ havas multajn aliajn uzojn.
Rizo
Mi ŝatas " kauli-rizo ", kaj oni kaj alia fojo ŝokas homojn, kiel la milda gusto de Cera rozo (celeriac) povas esti uzata simile. Kvankam ĝi estas pli alta en karbohidrato ol florbrasiko, ĝi estas ankoraŭ multe pli malalta ol karboj ol rizo. Mi ankaŭ aŭdis pri homoj uzantaj TVP kiel anstataŭanton por rizo.
Crackers
Ekzistas komercaj malaltaj karbaj kraketoj (kiel ekzemple Andre's Carbo-Save), kiujn vi povas trovi interrete, sed ili ĉiuj estas sufiĉe multekostaj.
Aliaj eblaj veturiloj por fromaĝoj kaj dresas estas fungoj, celerioj, kukaj tranĉaĵoj, jicama , kaj aliaj legomoj.
Faboj kaj Aliaj Legomoj
Beoj havas bonan kvanton da karbonhidratoj, kvankam ĝi ĝenerale estas digestita pli malrapide. Malgraŭ tio, la pli procesitaj ili estas, pli rapide la karboj influos sangan sukeron. Eĉ enlatigitaj faboj estas pli glicemaj ol faboj, kiujn vi kuiras.
Sojfaboj estas pli malaltaj en karbohidrato ol aliaj faboj. Nigraj sojfaboj ne gustumas "soybean" kaj estas grandaj en plej belaj receptoj.
Faruno
Nuksoj kaj semoj povas grundiĝi en manĝo / faruno, aŭ aĉetis tiel. Ili postulas malsamajn receptojn sed povas esti uzataj por kukoj, mufinoj, rapidaj panoj kaj aliaj receptoj. Ekzemploj:
- Faruno de migdaloj
- Lino seka faruno
- Faruno de kokoso
- Receptoj por Malalta-Karbaj Mufinoj, Panoj, Etc.
Pico
Pico estas manĝa grupo, ĉu ne?
Lakto
Lakto havas iujn karbojn en la formo de laktozo, kiu estas supozeble malpli glucemia ol aliaj sukeroj. Homoj, kiuj provas sian sangan glukozon, havas diversajn reagojn al ĝi.
Malakceptantoj por lakto inkluzivas kokan lakton, neveligitan soy lakton aŭ neŭketitan migdalajn lakton. Jen la karbaj grafoj de laktaĵoj kaj anstataŭaĵoj .
Krome, se vi elektas zorgeme, jogurto povas havi malpli laktonon ol la lakton, kiun ĝi faris, kaj tial jogurto povas esti bonega elekto je malalta karbago .
Dolĉa Stuff
La malbonaj novaĵoj: Krom kelkaj malaltaj sukukaj fruktoj kaj artefarite dolĉaj produktoj, se ĝi estas dolĉa, vi povas veti, ke ĝi havas multajn karbonhidratojn. Do vi devas decidi pri artefaritaj edukuloj kiel Splenda aŭ Egala. Kelkaj homoj trovas, ke manĝi aŭ trinki dolĉajn aĵojn faras, ke ili provu pli dolĉajn nutraĵojn, kaj aliaj ne. Kvankam nutraĵaj aldonaĵoj kiel artefaritaj edulcorantoj ne estas la alteco de nutrado, multaj kies korpoj ne bone agas kun sukero sentas, ke artefaritaj edulcorantoj estas deca alternativo, laŭ modereco. La bona novaĵo estas, ke per la uzado de sukero-substitoj, vi povas fari varion de dolĉaj karboj-karboj.
Averto Notoj: La pulvoro en pulvoraj artefaritaj feliĉuloj estas kutime iu tipo de sukero, do ĝi havas karbonhidratojn. Likvaj formoj kutime estas nulaj karbonhidratoj.
Sukzaj alkoholes kiel ekzemple maltitolo povas esti problemo por multaj malalta karbaj dieteroj. Etritrito kaj xilitolo estas la solaj, kiujn mi vere rekomendas. Maltitolo , kiu estas la plej ofta, ankaŭ opinias, ke la plej malbona, eĉ pli malbona ol sukero en iuj manieroj, kaj tiel malbona en aliaj.
Jams kaj Jellies
Uzu sakojn sen sukero aŭ uzu freŝan frukton, kiu estas malalta en sukeroj .
Kandelo
Se vi aspektas malfacile, vi iam povas trovi senkulpajn senkolorojn sen maltitol, sed ili rapide antaŭeniras la merkaton. Unu rimarkas nun nun estas ChocoPerfection Bars .
Aliaj desertoj
Dixie Carb Counter faras kelkajn malaltajn karbajn miksaĵojn, kiel kukoj kaj brunaj .